Первый антибиотик – пенициллин был изобретён Александром Флемингом в 1928 году с тех пор на его основе, было разработано около 7000 препаратов. Часть из них уже давно не применяется из-за устойчивости микрофлоры развившейся к противомикробным препаратам.
Нехватка рабочей силы, создание более гибкого рабочего времени и привлекательность молочного производства для следующего поколения, подталкивают фермы к роботизированным доильным системам.
В отличие от этих ключевых аспектов управления молочным производством, до сих пор не разработано объективного способа оценки еще одного, не менее существенного фактора - иммунной функции коров.
Абдуллаева Лариса Владимировна — кандидат технических наук, Председатель Экспертного Совета АНО «Эксперт Молоко», эксперт Росстандарта и Роскачества, эксперт ИСО/ТК34/ПК5 «Молочная продукция», член Общественного Совета Роспотребнадзора г. Москвы.
Вирус лейкоза крупного рогатого скота, также иногда называемый BLV, известен в качестве патогена вызывающего рак у крупного рогатого скота на протяжении более 4 десятилетий.
Из-за того, что телята рождаются без иммунной защиты, молозиво необходимо скормить им в течение нескольких часов после рождения. Помимо иммуноглобулинов (IgG, IgA, IgM), колострум содержит множество других биологически активных соединений, таких как лейкоциты, цитокины, гормоны, факторы роста (IGF-1, IGF-2), лактоферрин, лизоцим и огромное количество витаминов и минералов. Употребление колострума также увеличивает объем крови, а содержание сухих веществ в нем в два раза выше, чем в цельном молоке, что делает его богатым источником белка и энергии.
Респираторные болезни крупного рогатого скота (BRD) или Bovine respiratory disease, также известны как «транспортировочная лихорадка или пневмония», являются серьезной проблемой молодняка и особенно ремонтных тёлок.
Корма из побочных продуктов - это кормовые ингредиенты, из которых были извлечены питательные вещества для коммерческого применения и пищевой промышленности. В качестве примера можно привести соевую муку (масло извлекли для использования в промышленных продуктах питания для людей), размолотое цельное хлопковое семя (волокно, используемое для производства одежды) и зерно кукурузы (производство этанола в качестве топлива).
Даже при эффективном управлении фермой часто возникают ситуации, повышающие уровни вредных бактерий в общем смешанном рационе (TMR). Например, при выгрузке силоса из бункера, под воздействием кислорода развиваются дрожжи, что приводит к нагреванию и истощению кислорода – создается идеальная среда для развития клостридий.
Послеродовые заболевания и нарушения могут представлять угрозу для здоровья молочных коров, негативно влияя на лактацию, репродуктивную функцию и приводя к выбраковке.