Стратегии кормления в системах автоматического доения различаются в зависимости от фермы. Поток коров, рацион, обучение и цели управления определяют, можно ли сократить или полностью отказаться от кормления концентратами в доильном стойле.
Один из самых частых вопросов, которые мне задают в связи с системами автоматического доения, — следует ли кормить коров в доильном стойле. Этот вопрос задают как фермеры, планирующие внедрить эту технологию, так и те, кто стремится повысить рентабельность своих существующих автоматизированных систем доения. Чтобы ответить на этот вопрос для вашей фермы, необходимо учесть, как различные факторы — включая тип системы (с направляемым или свободным потоком коров), конструкцию загона (беспривязные стойла или с глубокой подстилкой), конструкцию доильного стойла, тип подстилки и стратегии кормления — взаимодействуют и влияют друг на друга.
Стратегии кормления концентратами
С момента появления этих систем на рынке сформировалось множество стратегий, определяющих, чем и в каких количествах кормить коров в доильном роботе. Концентраты предлагаются в автоматической системе доения для того, чтобы побудить коров добровольно посещать робот несколько раз в день и отвлечь их внимание во время доения. Изначально считалось, что кормление большими количествами концентратов в доильном роботе приведет к более частому доению, увеличению удоев и более точному скармливанию нутриентов.
Однако исследователи из Испании, Канады и США не обнаружили никаких различий в продуктивности или поведении животных при увеличении объема кормления концентратами в автоматизированной доильной камере. Кроме того, эти исследователи предполагают, что по мере увеличения нормы кормления концентратом возрастает и разброс между тем, что коровы должны получать, и тем, что они фактически потребляют. Другими словами, когда корове предлагают повышенные дозы концентрата через доильный робот, в одни дни она потребляет ожидаемое количество, а в другие — значительно меньше. Особенно для новотельных коров такой разброс может оказывать негативное влияние на здоровье и продуктивность.
В 2011 и 2014 годах исследователи из Университета Миннесоты провели опрос среди владельцев автоматических доильных установок и сообщили, что на молочных фермах Среднего Запада средний объем кормления концентратом через автомат составляет от 0,9 до 10,4 кг на корову в день. Исследование Университета Гуэлфа 2024 года показало, что на 147 канадских молочных фермах с автоматизированным доением количество предлагаемого концентрата в доильном боксе варьировалось от 0,5 до 11,7 кг на корову в день. Сегодня, когда меня спрашивают, можно ли сократить до минимума или полностью отказаться от гранул в роботизированных доильных стойлах, мой ответ зависит от нескольких факторов, специфичных для конкретного хозяйства. Обязательно обсудите следующие пять факторов со своим консультантом по питанию и управленческой командой, чтобы определить, какая стратегия обеспечит наибольшую отдачу в вашей системе.
5 факторов, которые следует учесть перед отказом от концентрата в автоматической системе доения
1. Поток коров
Поток коров — один из важнейших факторов успешной работы системы при отсутствии выдачи корма в автоматизированной доильной установке. В коровниках с направляемым потоком коров мотивируют проходить через систему ворот, чтобы получить доступ к кормушке или лечь. В таких коровниках корм по-прежнему привлекает коров, но это корм в кормушке, а не в доильной установке. В упомянутых ранее опросах фермы с направляемым потоком коров скармливали меньше концентрата в доильной установке по сравнению с системами со свободным потоком.
По моему опыту, фермы, которым удалось полностью отказаться от корма в автоматизированных доильных станках, используют коровники с полностью направленным потоком. Хотя мне удалось сократить количество предлагаемого концентрата в системах со свободным потоком, нам ещё предстоит определить, можно ли полностью отказаться от концентрата. Коровники со свободным движением коров научили нас, как мелочи могут влиять на поведение коров и их готовность добровольно подходить к доильному станку, что приводит к улучшению благополучия животных и эффективности управления. Негативные последствия накопления стрессовых факторов (таких как блокировка в стойлах, дезинфекционные ванночки и т. д.) можно увидеть по списку коров, отобранных для осмотра.
2. Чего ваши коровы привыкли ожидать?
Если коров приучили получать лакомство в автоматической доильной станции, они вряд ли будут довольны, если концентрат уберут или будут давать в минимальном количестве. Это указывает на поведенческий эффект, а не на чисто питательную потребность. Большинство, если не все, производители, использующие автоматическое доение, могут вспомнить случай, когда из-за механической неисправности или сбоя в системе подачи концентрат не поступал в автомат. Если проблема сохраняется, производители обычно наблюдают снижение посещаемости и увеличение числа коров, идущих за кормом.
Поэтому, если ферма переходит на систему автоматического доения с целью кормления минимальным количеством концентрата или полного отказа от него, я рекомендую начать именно с этого. Увеличить количество концентрата проще, чем уменьшить. Для внедрения изменений в существующую систему автодоения я рекомендую постепенно сокращать количество концентрата и внимательно следить за поведением коров, свидетельствующим о недовольстве. Кроме того, необходимо контролировать и корректировать частично смешанный рацион (PMR) у кормушки, чтобы компенсировать потерю энергии, связанную с сокращением количества концентрата в стойле для автодоения.
3. Кривые лактации
Кривые лактации также могут быть важным фактором при принятии решения об отказе от кормления концентратами в роботах доения или их минимизации. Некоторые производители рассматривают автоматические роботы доения как просто доильные аппараты, в то время как другие видят в них возможность дополнительного кормления высокопродуктивных и новотельных коров. Требуются дополнительные исследования, чтобы определить, является ли одна из этих концепций более эффективной, чем другая.
4. Имеющиеся на ферме корма
Три основные причины отказа от кормления концентратами в автоматизированных доильных системах: (1) снижение затрат на покупные корма, (2) отказ от менее усвояемых кормов, таких как пшеничные отруби, и/или (3) упрощение системы. Фермы могут достичь этих целей, не отказываясь полностью от кормления в автоматизированных доильных стойлах. Если нормы кормления составляют менее 3,6 кг на корову в день, ферма может сократить затраты на покупные корма, используя зерновые смеси собственного производства вместо того, чтобы платить комбикормовому заводу за гранулирование, смешивание и доставку корма. Это открывает возможность для точного кормления такими кормами, как обжаренная соя с высоким содержанием олеиновой кислоты (HOSB), в составе зерновой смеси. Фермы, с которыми мы сотрудничаем, добились большого успеха с этой стратегией благодаря вкусовым качествам и высокой питательной ценности HOSB. Однако изготовление зерновых смесей собственного производства подходит не для всех ферм – это зависит от масштаба хозяйства и запасов кормов.
5. Репродуктивный статус
Хороший уровень воспроизводства для ограничения разброса показателей животных внутри секции — обязательное условие для успешного полного отказа от выдачи корма в боксе доильного робота. По мере роста разброса по дням лактации (DIM) становится всё сложнее рассчитать ТМР (полносмешанный рацион), который бы предотвращал ожирение коров и одновременно раскрывал потенциал высокопродуктивных животных. Это одна из главных причин использования таблиц кормления в автоматических системах доения: концентраты позволяют сбалансировать базовый PMR (частично смешанный рацион) и перераспределить те питательные вещества, которые не требуются всем коровам в данной секции в больших количествах.
Стоит также отметить, что при настройке автоматизированных систем доения действительно существуют различия между породами, особенно при сравнении коров породы Джерси с коровами породы Голштин.
Просчитайте цифры
Затраты — это лишь половина уравнения рентабельности. При внесении изменений в систему управления необходимо также учитывать их влияние на выручку. Составьте частичный бюджет, чтобы определить, является ли отказ от концентрата в автоматизированной системе доения или его минимизация эффективной стратегией для вашей системы. Действительно, такое изменение может снизить затраты на покупные корма, но оно также может привести к снижению удоев. Прежде чем вносить изменения, вы должны быть уверены, что потенциальная выгода превышает потенциальную потерю выручки.