Оценка преимуществ и недостатков использования высушенной твердой фракции навоза в качестве подстилки, включая стоимость, комфорт коров, профилактику мастита, подготовку подстилки, содержание влаги и многое другое.
Высушенная твердая фракция навоза - один из самых распространенных подстилочных материалов, используемых сегодня на молочных фермах. За последнее десятилетие стал только популярнее. Это может удивить, потому что по удобству и чистоте для коров они не могут сравниться с чистым песком, но при правильной эксплуатации могут быть достаточно удобными и чистыми, чтобы заслуживать внимания. Фермы предпочитают использовать их, потому что они имеют ряд преимуществ перед другими видами подстилки. Ни одно хозяйственное решение не обходится без недостатков, и фермы, использующие подстилку из сухого навоза, должны принять меры, чтобы свести к минимуму ее потенциальные недостатки.
Преимущества использования подстилки из сухого навоза
Стоимость
Поскольку сырье легкодоступно, твердый сухой навоз часто стоит заметно дешевле, чем другие виды подстилки. Поскольку альтернативные материалы для подстилки востребованы для других целей, например для производства биотоплива или кормов, они становятся еще дороже, что увеличивает разрыв в стоимости. Это не значит, что использование высушенного навоза в качестве подстилки не связано с какими-либо затратами.
Переработка навозной жижи требует предварительных инвестиций в оборудование и его текущее обслуживание. В зависимости от протокола потребуется также различное количество топлива и рабочей силы. Но покупка соломы, опилок или песка всегда будет стоить дороже. В условиях повсеместного роста цен на другие альтернативные виды подстилки это может оказаться областью экономии. Кроме того, высушенные твердые фракции навоза не изнашивают уборочное оборудование, как это делает песок, что продлевает срок службы оборудования и снижает затраты на ремонт.
Комфорт коров
Песок является золотым стандартом подстилки для обеспечения комфорта коров, но помимо этого, количество материала в подстилке (независимо от типа) оказывает наибольшее влияние на комфортабельность. Использование такого количества высушенного навоза, чтобы обеспечить достаточную амортизацию, является вполне оправданным из-за его низкой стоимости. Комфортные условия содержания коров приносят дивиденды во многих областях, от снижения числа и тяжести хромоты до увеличения времени лежания.
Глубокая подстилка сокращает случаи хромоты и, как следствие, все трудозатраты, расходы и потери продукции, связанные с хромотой коров. Увеличение времени лежания связано с повышением индекса оплодотворяемости и производства молока. Хромота является частью оценки благополучия, и это очень видимый вопрос, который волнует наших потребителей. Помимо производственных преимуществ, улучшение комфорта коров и профилактика хромоты важны для обеспечения благополучия коров.
Стабильность окружающей среды
Для некоторых ферм использование сухого навоза в качестве подстилки означает, что им не нужно искать альтернативный способ утилизации навоза. Потребности почвы и нормативные требования диктуют количество навоза, которое можно разбрасывать на пахотных землях, поэтому использование части навоза для подстилки может стать важной составляющей плана управления питательными веществами.
Проблемы, связанные с подстилкой из сухого навоза
Самой большой проблемой при использовании высушенного навоза является наличие возбудителей мастита в самой подстилке. В идеале коровы проводят в лежачем положении от 10 до 14 часов в день. В это время высушенный навоз может в течение длительного времени подвергать концы сосков воздействию среды, потенциально богатой возбудителями мастита.
Исследования показали, что повышенное количество бактерий в подстилке сопряжено с увеличением случаев интрамаммарной инфекции. Присутствие определенных групп патогенов в подстилке коррелирует с соответствующими инфекциями, что означает, что большее количество случаев колиформного мастита происходит при повышенном содержании колиформных бактерий в сухом навозе.
Мастит является важным и дорогостоящим заболеванием, поэтому не следует сбрасывать со счетов этот риск. В частности, Klebsiella является проблемой при использовании сухого навоза, когда подстилка становится слишком влажной, и это может иметь катастрофические последствия из-за тяжести инфекций и долгосрочного пагубного воздействия на корову.
Для снижения риска интрамаммарных инфекций необходимо сочетать приготовление и поддержание подстилки в максимально чистом и сухом состоянии с повышением естественных защитных сил организма коровы.
Подготовка подстилки
Бактериям для роста необходимы влага и органический материал. Получение высушенного навоза, максимально сухого и свободного от живых организмов, снижает риск интрамаммарных инфекций. Существует огромное разнообразие параметров сухого навоза, используемого в качестве подстилки на молочных фермах. Стратегии обработки могут включать шнековые прессы для удаления влаги, компостирование в барабанах или валках, механическую сушку или их комбинацию.
Количество бактерий в подстилке
Поскольку количество бактерий в подстилке коррелирует с маститом, то уменьшение их количества делает подстилку менее вероятной причиной инфекций. Компостирование и другие виды термической обработки помогают снизить количество бактерий. Целевые показатели количества бактерий в сухом веществе навоза были установлены исследователями из Университета Миннесоты после изучения образцов подстилки большого количества стад со всей страны. Сопоставив количество интрамаммарных инфекций с количеством бактерий в подстилке, они определили пороговые значения, которые снижают риск интрамаммарных инфекций. По меньшей мере 25 % ферм, предоставивших образцы для исследования, должны были соответствовать этим уровням, чтобы гарантировать, что эти показатели достижимы.
Целевые показатели для чистого сухого навоза представлены ниже (клетки на см3 подстилки):
колиформы - 500 или менее клеток на см3
Klebsiella spp. - 0 клеток на см3
Стафилококки - 0 клеток на см3
Стрептококки и стрептоподобные виды - 1 000 клеток или менее на см3
Содержание влаги
Влажность также является фактором риска интрамаммарных инфекций. Методы обработки могут изменять содержание влаги в сухом навозе, но главным фактором является климат. В засушливом климате средний процент сухого вещества в неиспользованном сухом навозе составляет 84 %, в то время как в более влажных районах страны процент сухого вещества составляет в среднем 36 %.
Процент сухого вещества выше 65 % считается отличным показателем для здоровья вымени, и его гораздо легче достичь в определенных регионах страны. Когда сухое вещество составляет менее 35 %, подстилка из высушенного навоза представляет собой гораздо больший риск.
В таких влажных регионах, как Средний Запад и Северо-Восток, добиться сухой массы подстилки даже в умеренной категории от 35 до 65 % может быть непросто. Даже если подстилку удастся высушить, повышенная влажность воздуха может быстро свести на нет все механические процессы по удалению воды из навозной жижи. Фермы, расположенные в районах с влажным климатом, должны тщательно продумать, стоит ли расходовать труд и топливо на сушку, если подстилка по-прежнему будет слишком влажной.
Эксплуатация подстилки
Все подстилочные материалы быстро загрязняются после того, как их укладывают для использования. В сухом твердом навозе количество бактерий уже выше, чем в других видах подстилки, и с загрязнением происходит быстрый рост бактерий.
Хорошо спроектированные стойла помогают, но никогда не могут устранить все способы намокания и загрязнения подстилки. Ежедневное сгребание или переворачивание подстилки помогает удалить наиболее серьезные загрязнения. Это также разрыхляет спрессованную подстилку, улучшая отток жидкости подальше от вымени. Добавление свежей подстилки, по крайней мере, раз в неделю поверх существующей подстилки, закапывает влажный и загрязненный материал.
Многие фермы по-прежнему испытывают трудности с поддержанием чистоты в стойлах раз в неделю, особенно там, где влажность является более серьезной проблемой. В таких случаях для достижения целей по сохранению здоровья вымени может потребоваться добавление подстилки ежедневно или через день.
Способы снижения риска мастита при использовании сухого навоза
Вакцинация
Вакцинация против колиформных возбудителей мастита - еще один способ снизить риск при использовании сухого навоза в качестве подстилки. Существует несколько одобренных Министерством сельского хозяйства США коммерческих вакцин против мастита, вызванного кишечной палочкой, а также одна вакцина против мастита, вызванного клебсиеллой. Использование таких препаратов может помочь снизить восприимчивость коров к интрамаммарным инфекциям, вызванными этими патогенами.
Другие практические методы
Мастит - это многофакторное заболевание. Процедуры в зале, питание коров, состояние сосковых концов и другие факторы окружающей среды - все они играют роль в развитии интрамаммарной инфекции. Чтобы сохранить качество молока при выборе подстилки, которая увеличивает вероятность интрамаммарных инфекций, нельзя допускать других пробелов в протоколах по здоровью вымени.
Сознательно помещать вымя в контакт с навозом может показаться плохой идеей, и все же многие фермы достигают и поддерживают впечатляющее количество соматических клеток в резервуаре, когда используют подстилку из сухого твердого навоза. Этого можно достичь при правильной подготовке и использовании подстилки, а также при последовательном соблюдении других методов обеспечения качества молока. Однако в некоторых регионах страны это проще. Сохранение высушенного навоза в сухом состоянии значительно сложнее во влажной среде, а его содержание в сухом состоянии имеет решающее значение для снижения количества бактерий, которым подвергаются кончики сосков.
Высушенный твердый навоз может стать отличным решением в подходящем климате при наличии правильных стратегий. В условиях ограниченности средств на фермах это может стать экономичной альтернативой, сохраняющей при этом отличные условия содержания животных и экологическую стабильность.