Последние исследования Корнельского университета о синергии питательных веществ между метионином и ЭПК/ДГК омега-3 - это большой шаг к достижению цели сделать нормой транзитный период у коров без болезней. При недостатке этих веществ функция печени будет нарушена, что приведет к увеличению жировой ткани печени и снижению продуктивности из-за меньшего поступления жирных кислот в молочную железу.

Исследования проводились с разным количеством ЭПК/ДГК омега-3 и метионина в группах (обоих веществ недостаточно; одного достаточно, второго не хватает; наоборот; оба в достатке). У коров, получавших достаточное количество метионина и омега-3 ЭПК/ДГК, наблюдалось улучшение функции печени, характеризующееся повышением концентрации сывороточного альбумина и общего белка; улучшение индекса функциональности печени LFI - мера здоровья печени, которая рассчитывается по трем биомаркерам (альбумин для измерения синтеза белка плазмы, холестерин для измерения синтеза липопротеинов и билирубин для измерения катаболизма гема).

Исследование показало, что при низком LFI вероятность наличия неактивных яичников у коров была в 2,7 раза выше, так же большую потерю кондиции тела, большее количество дней до первого эструса и стельности, более низкие показатели выявления охоты и оплодотворяемости.

Важно помнить:

• В первые четыре недели после отела наблюдалось значительное увеличение ЭСМЗ (скорректированное по энергии молоко) при меньшей потере кондиции тела, когда коровы получали добавки с адекватным уровнем защищенного метионина или в виде кальциевой соли вместе с ЭПК/ДГК омега-3.
• Когда оба вещества поступали в достаточном количестве, в первую неделю после отела улучшался показатель LFI.
• Поддерживание функции печени на высоком уровне помогает нам успешно проводить коров через транзитный период, исследования показывают сильную корреляцию между низким LFI и проблемами: больше болезней, большая вероятность ранней выбраковки, плохое воспроизводство и снижение производства молока.
• Хотя кормление защищенным метионином является распространенным, это исследование позволяет предположить, что для здоровой функции печени нужно включать в рацион в транзитный период ЭПК/ДГК омега-3, которые работают в синергии с метионином.

Автор: Renee Smith

Адаптация: Эксперт Молоко

Редактор: Ульяна Лычак 

Публикация: 17 января 2023

Оригинал статьи здесь:

https://www.agproud.com/articles/56566-exploring-nutrient-synergies-epa-dha-omega-3-and-methionine