Published on: 11/16/2017

Author/s : Jalil Ghassemi Nejad 1, Jayant D. Lohakare 1, Joe W. West 2, Byong W. Kim 1, Bae H. Lee 1, Kyung I. Sung 1. / 1 College of Animal Life Sciences, Kangwon National University, Chuncheon, Republic of Korea; 2 Department of Animal and Dairy Science, University of Georgia, Tifton, GA, USA.

Тепловой стресс вызывает крупные потери  во всех отраслях  животноводства, отрицательно влияет на потребление корма, физиологическое состояние животных, мясную и молочную продуктивность. Учеными всего мира постоянно проводятся различные эксперименты и исследования для смягчения действия теплового стресса и уменьшению его негативных последствий на продуктивное поголовье животных.

Одним из таких экпериментов который проводился в течение 75 дней, было  исследование влияния  временного ограничения поения водой  (сразу после кормления) в условиях теплового стресса на переваримость питательных веществ, молочную продуктивность и состав молока, а также гормональные показатели крови у лактирующих голштинских коров. Методом случайного подбора было отобрано 30 голов  клинически здоровых высокопродуктивных лактирующих голштинских коров (80,8±40,5 день лактации). Они   были распределены на две группы с одинаковыми условиями содержания. Кормление обоих групп проводилось одновременно 3 раза вдень по часам, рацион кормления обоих групп был единым.  Условия  эксперимента: первая группа коров (СДВ)   получала свободный доступ к воде в любое время суток, независимо от кормления, вторая группа (2чОВ) коров получала доступ к воде только  строго  через   2 часа  после каждого кормления. В остальное время обе группы получали воду вволю. Общее среднесуточное количество воды, выпиваемое коровами  обоих групп в процессе исследования оставалось  одинаковым (СДВ и 2чОВ (Р>0,05).

 Средний температурно-влажностный индекс (ТВИ) в хозяйстве на протяжении всего эксперимента составлял более 80, что соответствует  тепловому  стрессу средней степени. При проведенном подсчете выяснялось, что независимо от режима поения количество сьеденных кормов обеими группами коров так же оказалось одинаковым. Проводился ежедневный  анализ  фекалий (по 1 кг  от  каждой коровы)  обеих групп для определения показателей переваримости корма, в результате чего выяснялось, что  переваримость нейтрально-детергентной клетчатки, органического вещества увеличивалась при ограничении воды (Р<0,05); однако переваримость сырого протеина, кислотно-детергентной клетчатки, безазотистого экстрактивного вещества и сухого вещества не изменялась (Р>0,05). Количественные показатели надоя молока у обеих групп оставались одинаковыми на протяжении всего эксперимента. Однако содержание молочного жира было выше в группе 2чОВ, чем в группе СДВ (Р<0,05). Тогда как показатели содержания молочного белка и азота не отличались между группами (Р>0,05). Количество соматических клеток было больше в группе 2чОВ, чем в группе СДВ (Р<0,05). При анализе показателей венозной крови у коров выявлено, что  концентрация свободных жирных кислот в крови была одинаковой у обеих групп, а значит изменение режима поения на этот показатель  не повлияло (Р>0,05).  Пролактин крови и гормон роста были выше в группе 2чОВ, чем в группе СДВ (Р<0,05).

Таким образом можно сделать вывод, что временное ограничение дачи воды в течение 2 часов после кормления улучшило переваримость  некоторых питательных веществ  корма  и увеличило процент содержания молочного жира у лактирующих голштинских коров в условиях теплового стресса.

Перевод, адаптация: ЭМ

Ветеринарный консультант: А. В. Быстрова

Источник: https://en.engormix.com/dairy-cattle/articles/effects-water-restriction-following-t40503.htm