Мастит, воспаление молочной железы, является одной из наиболее постоянно регистрируемых и отслеживаемых клинических проблем на коммерческих молочных фермах.  25 из 100 коров имеют случаи клинического мастита.

Рацион питания часто упускается из виду как фактор, способствующий развитию заболевания, однако многие питательные вещества играют определенную роль в поддержании и укреплении иммунной системы молочных коров.

Дефицит ключевых питательных веществ значительно снижает их иммунную защиту. Правильное питание может снизить возникновение метаболических состояний (например, синдрома тучной коровы, кетоза, гипокальциемии), которые подавляют иммунитет, что помогает снизить риск возникновения мастита.

Из всех питательных веществ, влияющих на иммунитет и предотвращающих возникновение мастита, микроэлементы (селен, медь, цинк) и витамины (А/бета-каротин, D и Е), являются одними из наиболее изученных и оказывающих наибольшее влияние на здоровье вымени. Однако новые исследования показывают, что целевые добавки могут повысить иммунную функцию сверх того, что считается нормальным или средним.

Исследования университета шт. Иллинойс в 2021 году показали, что скармливание постбиотических кормовых добавок, в частности продукта ферментации Saccharomyces cerevisiae (SCFP) в 4 раза снизило SCC (количество соматических клеток) при лечении антибиотиками в сравнении с контрольной группой.

Усиление защитных сил организма позволило коровам, получавшим постбиотик, сохранить более высокое потребление корма и надои молока как во время испытания, так и в течение месяца после него.

В исследованиях университета шт. Айова в 2020 году коровы подвергались тепловому стрессу. У коров, получавших SCFP, почти на 50% снизился уровень кортизола в плазме крови, гормона, связанного со стрессом и подавляющего иммунитет, и увеличилось количество иммунных клеток.

И поскольку иммунная система направлена не только на защиту молочной железы, включение в рацион постбиотической кормовой добавки, будет иметь большое влияние и на все остальные системы.

Автор: Vailati Riboni   

Публикация: 7 февраля 2022

Адаптация: Эксперт Молоко

Редактор: Ульяна Лычак 

Источник (оригинал статьи): https://www.progressivedairy.com/topics/feed-nutrition/feeding-for-better-udder-health-a-postbiotic-approach