Увеличение скорости движения воздуха при температуре ниже, чем температура поверхности животного, может увеличить потери тепла животным. Эффективная система вентиляции должна снижать температуру окружающей среды и создавать высокую скорость воздушного потока.

Два метода отвода тепла - испарительное и конвективное охлаждение.

Конвективное охлаждение - напрямую зависят от скорости воздуха. Испарительное более важно, если поверхность влажная. Если влаги недостаточно, то увеличение теплоотдачи при увеличении скорости воздуха происходит в основном за счет конвективного охлаждения. Конвективное охлаждение поверхности также уменьшает испарение из дыхательных путей за счет снижения частоты дыхания и легочного вентиляционного тракта.

Испарение с кожи увеличивается с повышением температуры, но имеет тенденцию к снижению с увеличением скорости движения воздуха, возможно из-за более медленной скорости диффузии, вызванной уменьшением кровотока через суженные капилляры кожи.

Это также предполагает, что по мере увеличения конвективного охлаждения корова ограничивает потоотделение.

Влияние скорости воздуха на ректальную температуру при 10°C и 18°C незначительно. Однако при 26°C и 35°C коровы, у которых при низкой скорости развивается самая высокая ректальная температура, охлаждаются сильнее всего при высокой скорости. Эти коровы также были наиболее продуктивными, что указывает на большее облегчение для более продуктивных коров при увеличении скорости воздуха.

Чем выше производство молока и чем крупнее корова, тем больше эффект от изменения скорости воздуха от 0,22 до 4,0 м/с при температуре 35°C. Это может быть связано с тем, что интенсивное производство молока сильно коррелирует с высокой выработкой тепла, а большой размер тела связан с меньшей площадью поверхности на единицу веса, что, соответственно, затрудняет отвод тепла. В результате большего теплового стресса более крупные и тяжелые дойные коровы могут оказаться более чувствительными к незначительному снижению охлаждения при уменьшении скорости воздуха.

Автор: Dr. Sohail Basharat

Публикация: 05 апреля 2021

Адаптация: Эксперт Молоко

Редактор: Ульяна Лычак 

Оригинал статьи здесь: https://en.engormix.com/dairy-cattle/articles/dairy-cows-effects-air-t47038.htm?utm_source=notification&utm_medium=email&utm_campaign=0-0-0&smId=caf1ffdc580a6c228378ab4aa22c256b&src_ga=1