Все хотят получить безопасный, здоровый продукт, но для многих потребителей не менее важно, чтобы продукт был произведен экологически чистым способом.

Поскольку альтернатива молоку продолжает заполнять полки магазинов, производителям молочных продуктов важно обращать внимание на то, как продвигается их продукция. Все хотят получить безопасный, здоровый продукт, но для многих потребителей не менее важно, чтобы продукт был произведен экологически чистым способом. В молочной промышленности мы часто думаем о качестве молока в терминах количества соматических клеток (SCC).

Есть способы, которые могут помочь вашему хозяйству добиться успехов в более разумном использовании антибиотиков при лечении маститов:

1.  Начните с ухода за животными:

- Лучшее средство против мастита - это лопата (уберите навоз подальше от сосков, это может предотвратить инфицирование).

- Обеспечьте адекватную плотность содержания.

- Организуйте соответствующее пространство для воды и кормушек.

- Обеспечьте удобную и чистую подстилку.

- Установите или поддерживайте надлежащие системы охлаждения.

-  Ограничьте переходы из одного загона в другой.

- Поддерживайте общую атмосферу чистоты.

2. Лечите инфекцию, а не воспаление (повышенный уровень SCC, отек, покраснение). Мы рекомендуем применять эффективную схему из двух или трех процедур. Такой подход может быть не менее успешным, чем пятидневный, и позволит сократить использование антибиотиков и расходы на них.

3. Рассмотрите возможность культивирования на ферме. При мастите легкой и средней степени тяжести культивирование помогает выявить нужных животных для лечения (грамположительные случаи мастита обычно требуют лечения антибиотиками и могут стать хроническими, если их не лечить).

Большинство грамотрицательных случаев, включая случаи, вызванные кишечной палочкой, самоизлечиваются, и лечение антибиотиками не меняет результата. Если бактерий нет, лечение антибиотиками не требуется. Можно сократить применение антибиотиков при мастите на треть.

4. Работайте со своей командой. Во время ежеквартальных встреч с сотрудниками проверяйте соблюдение процедур, выявляйте возможности для улучшения молока.

Национальный совет по маститу - одна из профессиональных организаций, которая занимается снижением заболеваемости маститом и повышением качества молока. Членство в НМС открыто для всех, кто интересуется здоровьем вымени, и может стать полезным ресурсом для производителей.

Автор: Linda Tikofsky

Публикация: 7 мая 2022

Адаптация: Эксперт Молоко

Редактор: Ульяна Лычак 

Оригинал статьи здесь: https://www.progressivedairy.com/topics/herd-health/judicious-antibiotic-use-is-key-to-maintaining-consumer-demand