Хромота крупного рогатого скота является одним из основных эндемических заболеваний, которое вызывает проблемы со здоровьем и благополучием, а также производственные потери.

Приблизительно 85% случаев хромоты связаны с проблемами здоровья стопы, такими как подошвенная язва, пальцевый дерматит, копытная гниль, глубокая инфекция, и ламинит, и только 15% - с поражением других частей конечности.

Экономические потери, связанные с хромотой в молочных хозяйствах, в разных странах примерно одинаковы и в основном составляют 40-50 евро на корову. Такие потери могут быть обусловлены снижением удоев, ранней выбраковкой, снижением живой массы, затратами на лечение, увеличением интервала между отелами и дополнительными трудозатратами.

Кормление и хромота

Хотя такие стратегии управления, как санитария, плотность содержания, ножные ванны, тримминг и т.д. широко применяются для борьбы с хромотой у КРС, о влиянии питания известно мало. Ниже приведены советы по питанию, полезные для борьбы с хромотой.

1.  Белковый рацион

Необходимо всегда предоставлять высококачественный протеин, так как он составляет большую часть структуры копыта. Однако количество протеина, которое дают молочным коровам, не должно превышать 16% (на основе СВ), особенно если большая его часть состоит из расщепляющихся в  рубце белков, которые увеличивают риск хромоты из-за выработки большого количества аммиака. Аммиак обладает токсическим действием, и высокие концентрации аммиака в крови могут повредить чувствительную ламеллу и кориум копыта, что приведет к хромоте.

2.  Жир в рационе

Копыта также содержат жиры, что побуждает включать в рацион животных источники жиров для защиты копыт и предотвращения хромоты. Связь между толщиной пальцевой жировой подушечки и показателем состояния тела позволяет предположить, что пищевые предшественники жиров могут способствовать хромоте. Если коровы не получают достаточного количества жира, они могут стать слишком худыми и иметь более тонкую жировую подушку между копытной костью и стенкой копыта. Жировая подушка в копыте важна для поглощения ударов и, следовательно, предотвращения хромоты.

3.  Углеводы

В качестве причины хромоты у КРС указывается повышенное скармливание ферментируемых углеводов, поэтому их следует использовать в ограниченном количестве при кормлении, иначе увеличивается количество бактерий в рубце, вырабатывающих молочную кислоту, и снижается рН. При снижении pH в рубце могут появляться эндотоксины, вызывающие выброс гистамина. Это приводит к расширению сосудов, разрушению ламинарного слоя, ухудшению состояния копыт, развивается процесс хромоты.

4.  Минеральная добавка

Минеральное питание также играет жизненно важную роль в здоровье копыт. Кальций необходим для активации фермента, нужного для образования кератина, а также для процесса образования связей между кератиновыми волокнами. Достаточное количество микроэлементов, таких как медь и цинк, также необходимо для поддержания иммунной функции и, следовательно, предотвращения бактериальной инфекции копыт у пасущихся животных, особенно в период очень бурного роста пастбищ весной. Следовательно, в таких случаях следует рассмотреть вопрос о дополнительном кормлении этими элементами.

5.  Витаминная добавка

Витамин А необходим для нормального роста, развития и поддержания скелетных и эпителиальных тканей, включая эпидермис копыт, а также играет важную роль в развитии структуры и качества роговой ткани. Витамин D (совместно с витамином А) играет роль в росте копыт и помогает поддерживать водонепроницаемый барьер на внешней стороне копыта. Биотин, один из витаминов группы В, также важен для здоровья копыт. Было доказано, что введение 20 мг/день дополнительного биотина способствует скорейшему заживлению подошвенных язв, уменьшению подошвенных кровоизлияний и снижению заболеваемости межпальцевым дерматитом. Витамины также вовлечены в процессы, которые контролируют и ограничивают окислительное повреждение жиров, что может быть важно для защиты, здоровья и целостности копыт.

6.  Изменения в рационе

При резкой смене рациона с высоко- на низковолокнистый в одном исследовании было отмечено значительное увеличение поражений подошвы через 8-12 недель после отела по сравнению с постоянным кормлением одним и тем же рационом. Быстрая смена рациона также может вызвать изменение микробной популяции рубца, что может благоприятствовать развитию таких видов, как Treponema, которая способствует развитию пальцевого дерматита и хромоты. Тщательно составляя рацион и контролируя состояние здоровья коров, можно свести к минимуму возникновение хромоты.

7.  Организация выпаса

• Инфекции копыт чаще встречаются на пастбищах с глинистой почве, чем на песчаных, меловых или известняковых участках. Постоянно влажные копыта становятся мягкими и легче повреждаются. Грязная земля с кремнем или мелкими камнями наиболее опасна, так как кремень проникает в копыто и дает возможность проникнуть инфекции. Поэтому уязвимые животные не должны пастись на таких пастбищах.
• Травы средних широт часто характеризуются низким содержанием сухого вещества (8-12%, в то время как оптимальный уровень для молочных коров колеблется в пределах 50-60%). Проглатывание кормов с низким содержанием сухого вещества часто сопряжено с уменьшением выработки слюны на килограмм съеденного сухого вещества. В результате в рубце снижается рН и может развиться ацидоз из-за снижения буферного действия слюны. Ацидоз часто связан с хромотой. Хотя убедительных доказательств такой связи мало, для профилактики хромоты следует поддерживать pH рубца в пределах нормы с помощью буферов.
• Перекрестное заражение nodosus (грамотрицательная, анаэробная облигатная бактерия, вызывающая гниль и отслоение копыта) может происходить между овцами и крупным рогатым скотом, пасущимся на одном пастбище. У коров, пораженных D. nodosus, может быть только легкая инфекция, которую легко вылечить с помощью лекарств. В других случаях, напротив, инфекция может быть слишком тяжелой для лечения, и D. nodosus может долгое время сохраняться в копытах коров, представляя тем самым риск заражения здоровых овец. Поэтому важно учитывать это при реализации программ смешанного выпаса для борьбы с копытной гнилью у овец.
• В неблагоприятных условиях выпаса коровы вынуждены тратить время на хождение в поисках пищи, что со временем приводит к изменению походки и, как следствие, к повреждению копыт. На пастбищах хорошего качества у коров может быстро улучшится походка за довольно короткое время выпаса.

Автор: Salah Hamed Esmail  

Публикация: 21 марта 2022

Адаптация: Эксперт Молоко

Редактор: Ульяна Лычак 

Оригинал статьи здесь:

https://www.dairyglobal.net/health-and-nutrition/health/7-nutritional-tips-for-the-control-lameness/