Биологическое старение организма медленнее у людей, которые предпочитают маложирное коровье молоко, выяснили исследователи Университета Бригама Янга в США.

 В исследовании использовалась информация о 5 834 американцах, употреблявших либо маложирное, либо молоко повышенной жирности (2% 3,25%).

Разница, которая получилась в исследовании, оказалась поразительной. ❗️За каждый процент жирности теломеры укорачивались на 69 основных пар нуклеотидов, что соответствует более чем четырем биологическим годам.

В частности, у людей, пивших молоко жирностью 3,25%, теломеры были на 145 основных пар короче, чем у тех, кто предпочитает обезжиренное молоко. По мнению профессора Ларри Такера, исследование подтверждает положения Диетических рекомендаций для американцев, выпущенных Минсельхозом США на 2015-2020 годы, где маложирное молоко включено в рацион здорового питания.  

Источник: https://milknews.ru/index/moloko/moloko-uchenye-starenie.htm