Определение оптимальной продолжительности сервис-периода и сухостоя может представлять собой сложную задачу. Недавнее исследование показывает, что сухостойный период средней продолжительности приводит к более высокому надою и улучшению репродуктивных показателей.

Современные молочные стада дают больше молока, чем когда-либо ранее, одновременно с этим стратегии управления репродуктивной функцией продолжают развиваться, поскольку производители стремятся найти баланс между производительностью, репродуктивными показателями, здоровьем и долговечностью. Один из наиболее обсуждаемых вопросов в современном управлении молочным хозяйством заключается в том, может ли удлинение лактации и отсрочка оплодотворенности повысить рентабельность у высокопродуктивных коров.

Традиционно молочные хозяйства стремятся к интервалам между отелами в пределах 12–14 месяцев, поскольку удержание большего числа коров в фазе пика лактации позволяет максимизировать объем продаваемого молока в расчете на один день жизни. Однако современные коровы породы Голштин отличаются более высокой персистентностью лактации, дают больше молока и зачастую остаются рентабельными в течение более длительного периода лактации, чем коровы предыдущих поколений, что заставляет некоторых производителей и исследователей задаваться вопросом: действительно ли всем коровам подходят интенсивные стратегии повторного осеменения?

Чтобы понять эти взаимосвязи, необходимо выйти за рамки одной лишь диагностики стельности и изучить, как сроки репродуктивных процессов влияют на биологию следующей лактации. Количество дней сервис-периода и продолжительность сухостойного периода влияют не только на репродуктивную функцию, но и на метаболический стресс, физическое состояние, успешность транзитного периода, будущую молочную продуктивность, фертильность и, в конечном итоге, на долгосрочную выживаемость стада.

Переосмысление понятия «сервис-период» у современной молочной коровы

Более длительный сервис-период обычно ассоциируется с более высокой молочной продуктивностью. На практике более продуктивные коровы часто получают больше возможностей для оплодотворения и остаются в программе осеменения дольше, чем их менее продуктивные соседки по стаду. Это создает важное различие между взаимосвязью и причинно-следственной зависимостью. Производят ли коровы больше молока потому, что дольше остаются в нестельном состоянии, или же они дольше остаются в нестельном состоянии потому, что являются более продуктивными и поэтому сохраняются в стаде?

Часть предполагаемой выгоды от продления лактации связана с отсрочкой супрессивного воздействия стельности на надои. По мере развития плода питательные вещества все в большей степени перенаправляются на его рост, особенно в последнем триместре. Отсрочив стельность, коровы могут поддерживать надои в течение более длительного периода до наступления этого биологического сдвига.

Сторонники удлиненной лактации утверждают, что отсрочка оплодотворяемости может дать ряд преимуществ:

• Больше времени для восстановления коров после отела
• Больше возможностей для восстановления функциональности яичников
• Снижение частоты стрессовых транзитных периодов
• Меньше молока при запуске
• Потенциальное улучшение благополучия животных и эффективности труда

Эти концепции привлекают всё большее внимание в современных высокопродуктивных молочных стадах с устойчивыми кривыми лактации. Однако отсрочка наступления стельности также сопряжена с серьёзными биологическими рисками. Коровы, которые остаются неоплодотворёнными слишком долго, часто в течение длительного времени потребляют высококалорийные лактационные рационы, в то время как надои постепенно снижаются. Это повышает вероятность чрезмерного набора веса в конце лактации. Коровы с избыточным весом, вступающие в сухостойный период, подвержены более высокому риску развития жировой дистрофии печени, кетоза, нарушения иммунной функции, снижения фертильности и метаболических расстройств в начале следующей лактации (рис. 1).

Кроме того, продленная лактация может привести к снижению общего объема молока, производимого за каждый день жизни, и увеличить разброс репродуктивных показателей по всему стаду. То, что на первый взгляд кажется выгодным с точки зрения молочной продуктивности, может повлечь за собой скрытые последствия, сказывающиеся на следующей лактации.

Сухостойный период имеет решающее значение, поскольку представляет собой биологический мост между одной лактацией и следующей. Большинство данных по-прежнему свидетельствуют в пользу сухостойного периода продолжительностью примерно от 45 до 70 дней, причем во многих стадах его продолжительность составляют около 60 дней, чтобы обеспечить регенерацию молочной железы, выработку молозива и метаболическую подготовку к последующей лактации.

Короткие сухостойные периоды могут улучшить энергетический баланс и метаболическое здоровье в начале лактации, поскольку коровы, как правило, производят меньше молока после отела и испытывают снижение отрицательного энергетического баланса. Однако чрезмерно короткие сухостойные периоды могут ухудшить обновление клеток молочной железы и снизить последующий удой, в то время как чрезмерно длительные сухостойные периоды связаны с повышенным риском замены животных, нарушением фертильности, чрезмерным набором веса и метаболическими нарушениями.

Особенно важно взаимное влияние продолжительности сервис-периода и длительности сухостойного периода. У коров, зачавших поздно, может наблюдаться снижение удоев до запланированной даты запуска, что приводит к непреднамеренному удлинению сухостойного периода. Эти коровы могут входить в сухостойный период с избыточным набором веса и оставаться в нем слишком долго, что усугубляет метаболический риск в последующий транзитный период (рисунок 2).

Растущий интерес к продлению лактации побудил исследователей оценить, действительно ли эти стратегии улучшают долгосрочную продуктивность и выживаемость. Эти биологические вопросы недавно были проанализированы в крупном обзорном исследовании Овертона и Айкера, в котором участвовали более 109 000 коров породы Голштин из 60 стад интенсивного типа в США. Авторы изучили, как продолжительность сервис-периода и длительность сухостойного периода в предыдущей лактации влияли на надои, фертильность и риск выбраковки в ходе последующей лактации.

Полученные результаты оказались весьма актуальными для управления коммерческими молочными хозяйствами. Более длительный сервис-период в предыдущей лактации неизменно был связан с повышенным риском выбраковки в ходе следующей лактации. Кроме того, продолжительность сухостойного периода демонстрировала криволинейную зависимость от продуктивности. Как чрезмерно короткие, так и чрезмерно длинные сухостойные периоды повышали риск ранней выбраковки из стада, тогда как средней продолжительности сухостойные периоды давали наилучшие результаты (рисунок 3).

Исследование также продемонстрировало значительное влияние на надои и фертильность. Более короткие сервис-периоды в предыдущей лактации, как правило, приводили к более высокой суммарной продуктивности за первые 90 дней лактации (DIM) в последующей лактации, особенно у зрелых коров. Коровы первой лактации, по-видимому, лучше переносили несколько более длительные сервис-периоды, чем более взрослые коровы, возможно, благодаря продолжающемуся росту организма.

Аналогичная картина наблюдалась и в отношении показателей фертильности. Коровы с меньшим количеством дней сервис-периода в предыдущей лактации и более традиционной продолжительностью сухостойного периода с большей вероятностью оплодотворялись к 90-му дню лактации (DIM), в то время как негативное влияние затянувшихся дней сервис-периода постепенно усиливалось с увеличением паритета.

Исследование также подтвердило значительное последействие прошлых проблем со здоровьем. Мастит, хромота и многоплодная стельность отрицательно сказывались на выживаемости, продуктивности и фертильности в последующей лактации, причем многоплодная стельность имела особенно пагубные последствия.

Важно отметить, что высокопродуктивные коровы не были застрахованы от негативных последствий чрезмерно длительного сервис-периода. Хотя более высокая молочная продуктивность, как правило, ассоциировалась с более низким риском выбраковки, этот защитный эффект ослабевал по мере чрезмерного удлинения сервис-периода. В конечном итоге авторы пришли к выводу, что в целом коров следует вести так, чтобы они оплодотворялись скорее раньше, чем позже, при этом сохраняя традиционную продолжительность сухостойного периода, чтобы улучшить надои, фертильность и выживаемость в последующей лактации.

Основные выводы

Обсуждение вопроса о продлении лактации не следует сводить к тому, что более длительные или более короткие интервалы между отелами сами по себе лучше. Настоящая цель заключается в биологической и экономической оптимизации.

Наиболее рентабельная репродуктивная стратегия редко бывает самой агрессивной или самой толерантной. Успешные программы учитывают дни сервис-периода, продолжительность сухостойного периода, физическое состояние, состояние здоровья и генетический потенциал с учетом биологических потребностей коровы. В современных системах молочного животноводства репродуктивную эффективность следует рассматривать не только как показатель стельности, но и как долгосрочный фактор, определяющий производительность, выживаемость и рентабельность стада.