При планировании генетического будущего вашего стада необходимо учитывать ряд факторов, которые позволят максимально увеличить генетический прогресс и извлечь выгоду из перспективного рынка мясо-молочных помесей (говядина-на-молоке).
Многим из нас кажется, что совсем недавно мы совершили переход от использования быков-производителей в стаде к осеменению всех коров и телок одними и теми же дозами традиционного несексированного семени. Хотя это оказалось значительным преимуществом, оно не шло ни в какое сравнение с началом 2000-х годов, когда на рынок была представлена сексированная сперма. Не только повысился индекс оплодотворяемости, но у нас также появилась технология, позволяющая увеличить долю телок за один цикл осеменения.
Перенесемся в 2009 год, когда стало доступно геномное тестирование — прорыв, принесший быстрые и впечатляющие результаты. В отрасли И.О. повысилась точность генетических оценок, что ускорило генетический прогресс. С появлением геномных признаков — таких как молочная продуктивность и выход компонентов — улучшения происходили еще быстрее, но, кроме того, новый свет пролился на другие приоритетные области, включая признаки фертильности и здоровья. Это открыло путь к более быстрому выращиванию более здоровых и прибыльных коров.
Несмотря на то, что отрасль добилась быстрого генетического прогресса, в условиях современного конкурентного рынка окупаемость инвестиций (ROI) является обязательным условием.
Ниже приведены несколько шагов, которые следует учитывать при планировании генетического будущего вашего стада для обеспечения максимально возможной окупаемости инвестиций.
1. Оцените будущие потребности в ремонтных телках
В связи с ростом производственных затрат для стад крайне важно правильно определить размер поголовья телок, чтобы избежать ненужных затрат на их выращивание. При определении будущих потребностей в ремонтных телках вам следует учитывать показатель выбраковки и планы по расширению стада. Другими факторами, которые необходимо учитывать, являются репродуктивные показатели, возраст при первом отеле, потери телят, потери при выращивании телок и показатели их выбраковки. Стадо с более высокой репродуктивной эффективностью может использовать меньшее количество коров для осеменения, достигая при этом того же количества стельностей, что и стадо с более низким индексом оплодотворяемости. После установления годового или месячного целевого показателя необходимых замен, рассмотрите возможность добавления резерва в размере от 5% до 10% с учетом колебаний и непредвиденных обстоятельств.
2. Максимизируйте рентабельность производства мясо-молочных помесей
Не секрет, что в течение последних нескольких месяцев в США наблюдались рекордные цены на телят, полученных от скрещивания мясных пород с молочными. Хотя большинство ферм уже включили сперму мясных пород в свои стратегии разведения с целью получения финансовой выгоды, это также дает возможность сократить избыточные замены телок. Учитывая прогнозы о сохранении высоких цен на телят, важно регулярно пересматривать вашу стратегию разведения мясо-молочных помесей. Продаются ли эти телята в возрасте одного дня, или вы сохраняете за собой право собственности и продаете их позже? Если вы намерены извлечь выгоду из рынка суточных телят, то основным фактором является стоимость теленка на момент отгрузки. В этом случае рассмотрите возможность участия в программе гарантированного выкупа, чтобы обеспечить надежную отгрузку телят.
В стаде, где планируется сохранить право собственности, генетика спермы мясных пород становится еще одним важным фактором для максимального роста и продуктивности. Использование сексированного семени мясных бычков целесообразно в случаях сохранения права собственности, поскольку телята-самцы, как правило, имеют более высокую рыночную стоимость и более высокий среднесуточный привес, чем телки.
Независимо от рыночной стратегии, тщательно проанализируйте вопросы фертильности при выборе генетического партнера по программе «говядина-на-молоке». Для молочной фермы на 1000 коров разница в уровне оплодотворяемости всего в 5% может принести дополнительно 50 проданных телят категории «говядина-на-молоке» в год.
3. Определите генетические цели стада
Для достижения значимого генетического прогресса необходимо иметь ключевые показатели, по которым можно проводить измерения и сравнивать результаты. Именно здесь важное значение приобретает наличие генетической цели стада. Для начала совместно с вашим поставщиком генетических услуг проведите генетический аудит. Наиболее точные данные дает геномное тестирование; однако для оценки генетики стада можно использовать и средние показатели родителей. Оцените, какие признаки требуют улучшения, а какие следует сохранить. Индексы эффективно объединяют несколько признаков, учитывая при этом естественные генетические корреляции. Выберите индекс, который соответствует вашему рынку молочной продукции и ставит во главу угла экономически важные признаки. Как производитель, вы можете использовать коммерчески доступный индекс или индекс, разработанный специально для вашей фермы. Старайтесь не менять генетические цели стада слишком часто, так как это затруднит оценку значимого прогресса.
4. Реализуйте стратегию распределения спермы
Наконец, определите свою стратегию распределения спермы и реализуйте её. Цель состоит в том, чтобы оплодотворить самок с наивысшей генетической ценностью селекционной спермой. Напротив, самок с наименьшей генетической ценностью следует оплодотворять спермой мясного направления. При использовании геномного тестирования используйте его результаты для определения типа спермы на основе выбранного индекса. Номер лактации и количество оплодотворений также определяют тип спермы, которую следует использовать. В этом сценарии самые молодые животные получат наибольшее количество осеменений сексированной спермой, а коровы в поздней лактации — спермой мясного направления. Ключевым моментом является соблюдение плана осеменения. Регулярно проводите проверки, чтобы убедиться, что команда по осеменению не отклоняется от стратегии, а ремонтные телки получаются от лучших самок в стаде.
Если рассматривать всех самок в стаде как генетически равных, мы упускаем возможность максимально увеличить генетический прогресс. С помощью доступных сегодня инструментов вы можете удержать затраты на выращивание телок на приемлемом уровне, при этом извлекая дополнительную выгоду из мясо-молочных телят.
Решения по подбору пар, которые вы принимаете сегодня, напрямую повлияют на отел в следующем году, а полученные телки вступят в производство лишь через два года. В этих условиях критически важно сохранять предельную концентрацию и последовательность. Обязательно ежегодно отслеживайте генетический прогресс, используя конкретные показатели, и не поддавайтесь искушению отклониться от курса из-за рыночных колебаний. Только надежный и последовательный план обеспечит вашему стаду долгосрочную рентабельность