Телята особенно уязвимы к нагрузкам на дыхательную систему, поскольку их иммунная система и легочная ткань еще находятся в стадии развития. При возникновении проблем с дыханием первыми виновниками часто считаются патогены, программы вакцинации или погодные условия, хотя самая распространенная проблема, с которой сталкиваются телята, гораздо менее заметна — это воздух, которым они дышат.

Почему аммиак важен для продуктивности телят

Аммиак, выделяющийся в результате микробиологического разложения мочи и навоза, может быстро накапливаться в телячьих домиках и загонах, особенно при повышении влажности подстилки или ограниченной вентиляции. Исследования показывают, что концентрация аммиака всего в 4 ppm (2,83 мг/м³) может раздражать и повреждать эпителиальные клетки, защищающие дыхательные пути, что может привести к следующим последствиям:

• Снижению мукоцилиарной очистки (естественной защитной системы легких)
• Увеличение восприимчивости к патогенам
• Хроническое воспаление легочной ткани
• Повышение вероятности развития респираторных заболеваний крупного рогатого скота (BRD) и субклинических поражений легких

Когда дыхательные пути страдают, телята перенаправляют энергию, предназначенную для роста и развития иммунитета, на восстановление поврежденных тканей, что приводит к снижению потребления корма и показателей роста. Для производителей, ориентированных на выращивание здорового молодняка, улучшение качества воздуха в помещениях для телят является одним из наиболее эффективных способов поддержки иммунной функции, роста и долгосрочной продуктивности.

Регулирование уровня аммиака в помещениях для телят

На уровень аммиака в среде обитания телят влияют несколько факторов:

• Тип подстилки, влажность и частота ее замены
• Накопление навоза и мочи
• Вентиляция
• Температура и влажность окружающей среды

Хотя вентиляция и уход за подстилкой остаются важнейшими факторами, многие производители ищут дополнительные средства, помогающие поддерживать более чистую среду в телятниках и загонах. Один из подходов заключается в снижении pH подстилки, что замедляет микробиологическую активность, ответственную за образование аммиака.

Безопасный способ понижения pH

 SurpHace™, продукт на основе бисульфата натрия, разработан для безопасного снижения pH в подстилке для телят и подавления выделения аммиака даже в присутствии телят. Давайте подробнее рассмотрим влияние регулирования pH в помещениях для телят с помощью этого продукта.

Практические исследования: контроль аммиака и продуктивность телят

В ходе испытания, проведенного на ферме Casper’s Calf Ranch LLC, оценивалось влияние SurpHace на уровень аммиака и показатели роста телят. Один фунт (0,45 кг) SurpHace вносился два раза в неделю с помощью ручной сеялки для травы непосредственно на подстилку, пока телята оставались в стойлах. Уровень аммиака измерялся еженедельно, начиная с третьей недели.

Несмотря на использование подстилки из соевой шелухи, которая, как известно, способствует увеличению выделения аммиака, в стойлах, обработанных SurpHace, концентрация аммиака оставалась стабильно ниже, чем в необработанных домиках (график 1).

График 1: Концентрация аммиака в домиках для телят

Снижение воздействия аммиака привело к заметным различиям в показателях продуктивности (диаграммы 2 и 3).

• Более высокая масса тела на протяжении всего исследования
• Более высокий среднесуточный прирост
• Увеличение потребления стартера
• Более высокое потребление сухого вещества

График 2: Сравнение массы тела

График 3: Сравнение потребления стартера

Оценка здоровья дыхательной системы с помощью показателей состояния легких

Помимо оценки роста, исследователи также хотели определить, повлияло ли улучшение качества воздуха на здоровье легких. В рамках отдельного исследования, проведенного в Южной Дакоте в 2024 году, оценивались показатели поражения легких у телят, выращенных в обработанных и необработанных стойлах.

Через две недели после размещения телят в хижинах с одной стороны коровника еженедельно проводилось внесение препарата SurpHace, в то время как хижины с противоположной стороны служили контрольной группой. Дополнительные обработки проводились при повышении уровня аммиака, а подстилка во всех хижинах обновлялась еженедельно.

После перемещения телят в загоны для доращивания состояние здоровья легких оценивалось с помощью стандартной системы баллов:

• Балл 0: здоровые легкие
• 2 и выше баллов: признаки поражения легких или нарушения здоровья дыхательной системы

У телят, выращенных в загонах, обработанных SurpHace, было значительно больше оценок «здоровые легкие» (0 баллов) по сравнению с телятами в необработанных загонах (график 4), при этом у них было меньше оценок, указывающих на проблемы с легкими, что свидетельствует о снижении дыхательного стресса в период до отъема.

График 4: Количество телят с оценкой состояния легких 0

Экономическая ценность более чистого воздуха

Улучшение качества воздуха для телят — это не только стратегия охраны здоровья; оно также может принести ощутимую экономическую выгоду. В ходе испытания на ферме Casper’s Calf Ranch телята, выращенные в обработанных загонах, по завершении исследования были на 3,6 кг тяжелее, чем телята в необработанных загонах.

Исходя из консервативной оценки в 13,23 доллара за килограмм прироста, этот дополнительный вес представляет собой примерно 47,62 доллара добавленной стоимости на одного теленка. При стоимости обработки примерно 8 долларов на теленка это улучшение соответствует примерной окупаемости инвестиций в соотношении 6 к 1, даже без учета потенциального сокращения расходов на лечение респираторных заболеваний или трудозатрат, связанных с больными телятами.

На предприятиях, выращивающих сотни или тысячи телят в год, небольшие улучшения в раннем росте и здоровье могут привести к существенной экономической выгоде.