Семьи Мейнхольц и Хан используют геномное тестирование и внимательно относятся к деталям для создания успешной программы репродукции на своих молочных фермах в Висконсине.

«Создание улучшенного стада дает вам больше возможностей», — говорит Дин Мейнхольц, скотовод на молочных фермах Blue Star в ДеФоресте и Арлингтоне, штат Висконсин. Дин имеет в виду решение, принятое восемь лет назад, о проведении геномного тестирования стада голштинской породы, что обеспечило большую гибкость при приобретении новых телок и дополнительный доход от продажи телят мясного направления (говядина-на-молоке).

Планирование замены

Столкнувшись с вопросом «Сколько телок нам нужно?», Blue Star Dairy обратилась к геномике, чтобы определить необходимое количество ремонтного молодняка для стада из 2100 коров. Эта ферма успешно справляется с задачей оплодотворения — об этом свидетельствуют показатели стельности 37% и индекс оплодотворяемости 50%.

«Мы уделяем внимание деталям, — говорит Дин. — Мы тщательно следим за тем, чтобы все необходимые прививки были сделаны в нужное время. Мы также проводим первую серию прививок всем животным до первого осеменения — мы не выбираем лучших. Это помогает достичь высоких показателей зачатия при первом осеменении».

Программа Double Ovsynch и период добровольного ожидания в 77 дней хорошо зарекомендовали себя на ферме Blue Star Dairy. Каждую неделю коровы включаются в протокол и осеменяются Дином и командой репродуктологов. Неоплодотворенные коровы включаются в протокол Resynch.

Дин, скотоводы, селекционеры, ветеринар, специалист по кормлению и другие важные члены команды ежемесячно собираются и анализируют цифры.

«Репродукция всегда отстает примерно на месяц, но важно ежемесячно анализировать эти цифры и убеждаться, что мы не слишком отклоняемся от намеченных целей» — говорит он. Эти ежемесячные встречи позволяют команде анализировать динамику тенденций в соответствии с показателями, устанавливаемыми каждый год.

Геномное тестирование позволяет команде по репродукции Blue Star Dairy индивидуально подбирать партнеров для каждой коровы. Примерно 25 % стада осеменяются сексированной спермой при первом и втором осеменении, а остальные 75 % (и животные при третьем осеменении) — спермой мясных пород. Команда стремится получить 85 - 87 телочек в месяц.

«Мы получаем помощь от наших внешних поставщиков, таких как Zoetis и CentralStar, которые помогают нашей команде точно знать, каких животные нужно осеменить» — говорит Дин.

Телки в возрасте 14 месяцев включаются в программу CIDR-Synch. Команда Blue Star Dairy использует визуальное наблюдение и меловую метку для хвостов, чтобы определять наступление эструса.

Молочные фермы Blue Star

Молочные фермы Blue Star, принадлежащие Брайану Мейнхольцу, Крейгу и Шерри Мейнхольц, а также Джиму и Эллисон Хан, доят коров в двух местах: ДеФорест и Арлингтон. Отелы проходят на площадке ДеФорест, где также выращивается молодняк. В Арлингтоне содержатся только дойные коровы.

Дедушка и бабушка Брайана, Крейга и Дина основали Blue Star Dairy Farms в 1946 году в Миддлтоне, штат Висконсин, имея в своем распоряжении 18 телок. В 1971 году второе поколение приобрело ферму в ДеФоресте. В 2003 году произошло очередное расширение с постройкой молочной фермы в Арлингтоне.

Blue Star Dairy Farms использует AfiMilk для мониторинга стада, извлекая выгоду из сбора данных в доильном зале и беспривязных стойлах. Ежедневные отчеты о весе молока и оповещения об активности помогают команде следить за больными коровами.

«Мы проводим много экскурсий, туров и мероприятий FFA, — говорит Шерри. - Мы действительно считаем, что открытие наших ферм для таких мероприятий очень важно. Все больше и больше людей отдаляются от реального сельского хозяйства. Я считаю, что для широкой публики очень полезно приезжать сюда. Они слышат цифры, и поскольку мы считаемся CAFO (концентрированным животноводческим хозяйством), они автоматически думают, что мы — фабричная ферма, но когда они понимают, что у нас есть животные, которым даны имена и которые подходят к вам, когда вы их зовете, и видят, как мы действительно заботимся о наших животных, это открывает им глаза».

Четвертое поколение семьи Майнхольц также участвует в работе молочной фермы: несколько детей вернулись на ферму после колледжа, а другие активно работают непосредственно на ферме. В перспективе Blue Star Dairy надеется расширить свое стадо.

«В ближайшем будущем мы планируем расширить производство и, возможно, переместить всех наших животных в одно место», — говорит Шерри. Обновление оборудования является одним из факторов, наряду с созданием большего пространства для четвертого поколения, желающего присоединиться к работе.