Точные измерения и сравнения среднесуточного привеса могут дать вам необходимые сведения для принятия управленческих решений.

В условиях растущих требований к молочному производству продуктивность ремонтных телок является важным фактором, обеспечивающим рентабельность и устойчивость стада. Надежная программа замены выходит за рамки генетики — она начинается с измерения текущих результатов роста. Отслеживание среднесуточного привеса (ADG) для оценки текущей ситуации — это самый простой способ определить, достигаются ли поставленные цели, и, при необходимости, принять меры для достижения целей роста.

Зачем измерять ADG?

Было доказано, что телки, достигшие надлежащей зрелости к началу первого лактационного периода, являются гораздо более продуктивными на протяжении всей своей жизни. Поэтому высокоэффективная программа выращивания телок будет ориентирована на контрольные показатели, связанные с весом взрослых коров в стаде, чтобы обеспечить полную реализацию потенциала телок.

Например:

• Телки к моменту отела должны достигать 95% веса взрослой коровы, а после отела - не менее 85% веса взрослой коровы. Этот вес теоретически гарантирует, что физиологическое развитие животного достаточно для лактации.
• Регулярный контроль роста телок необходим для обеспечения гармоничного и сбалансированного роста.
• Для определения веса взрослого стада, коровы третьей и последующих лактаций должны взвешиваться между 80 и 120 днями лактации (DIM).

Эта задача делает развитие и рост ремонтных животных математическим процессом. С первых недель жизни каждый килограмм имеет значение для достижения целевого веса взрослого животного в кратчайшие сроки. Каждый этап и каждый период с момента рождения имеют значение. Исследования постоянно показывают, что дополнительные 100 граммов в день в среднесуточном привесе в период до отъема коррелируют с увеличением на 150–200 килограммов молока, произведенного во время первой лактации.

Значение качественного корма

После отъема целевой среднесуточный привес должен превышать 0,9 килограмма в сутки, при этом телята могут легко набирать более 1 килограмма в день при отличном уходе и правильном питании. Для 16-месячного животного целевой показатель составляет около 0,85 кг в день. Однако, для привеса в  0,9 кг 40-дневный теленок потребляет около 1,5–2 кг сухого вещества (СВ) корма, в то время как 16-месячная телка потребляет более 8 кг СВ. Таким образом, эффективность кормления молодого теленка составляет 2,22 килограмма корма на килограмм привеса, по сравнению с 9,4 для 16-месячной телки. Выбор высококачественных молочных продуктов (цельное молоко или заменитель) и стартового корма для телят обеспечит максимально возможную эффективность кормления при минимальных затратах. Стоимость привеса (несмотря на цену за тонну стартового корма для телят) в значительной степени компенсируется их очень высокой эффективностью кормления.

Другой показатель развития

Продуктивность телок первой лактации является ключевым показателем для оценки успешности программы выращивания и может быть легко определена на основе двух основных показателей продуктивности стада:

• Средний надой молока за первые 10 недель у первотёлок приблизительно соответствует среднему надою по всему стаду, поэтому можно утверждать, что продуктивность в первую лактацию задаёт верхний предел продуктивности всего стада.
• Коровы первой лактации должны производить не менее 80% от надоя молока зрелых коров за оценочный период 305 дней.

На рисунке 1 видно, что надой коров первой лактации через 10 недель (70 DIM) ниже среднего показателя по стаду, равного 42 кг молока. Кроме того, надой за 305 дней в 9637 кг составляет только 68% от надоя зрелых коров. В этом примере необходимо уделить внимание продуктивности первотелок. Однако низкая продуктивность первых лактаций может снизить общий средний показатель по стаду. Поэтому при любой оценке необходимо учитывать демографические данные стада, в частности долю животных первой лактации. Этот процент напрямую влияет на то, насколько точно 10-недельное производство молока отражает общую производительность стада.

Измерение для лучшего роста

Для достижения этих целей необходимо регулярно рассчитывать среднесуточный привес (ADG). Это можно сделать с помощью регулярных взвешиваний (например, при рождении, при отъеме, в 4 месяца, в 12 месяцев и до/после отела). Расчет прост:

• ADG = (конечный вес при взвешивании – вес при рождении) / текущий возраст в днях

Это позволяет получить ADG. Как только средний ADG фермы будет известен, вы сможете оценить идеальный возраст для первого отела и осеменения.

• Возраст первого отела = (85% от веса взрослого животного – средний вес при рождении) / ADG

Чтобы определить оптимальный возраст для осеменения в стаде, необходимо вычесть 280 дней стельности.

Используя инструменты управления стадом, можно проанализировать фактический возраст первого осеменения и определить, соответствует ли он уровню развития животных (рис. 2).

Высокоэффективная программа выращивания основана на измерениях

Хорошая программа выращивания не оставляет ничего на волю случая. Она основана на четких целях, оцениваемых показателях и постоянном стремлении к улучшению. Среднесуточный прирост, целевой вес перед отелом и производительность в первую лактацию — все это ориентиры, которые помогают улучшить производительность стада. Убедитесь, что ваша программа кормления регулярно обновляется в течение года и соответствует последним рекомендациям NASEM 2021. Это помогает поддерживать стабильный среднесуточный привес, даже при изменениях в корме и сезонных условиях. Учитывая все усилия, вложенные в выращивание ваших животных, найдите время, чтобы оценить соотношение коров в третьей, четвертой, пятой, шестой и седьмой лактации, а также их производительность. Это гарантирует, что ваш упорный труд приведет к долгосрочной сохранности и прибыльности вашего стада.