Технологические достижения готовы помочь нам преодолеть многолетний барьер в борьбе с хромотой.
Недавно один из наших клиентов столкнулся с увеличением случаев заболевания волосатыми бородавками на пятках у своего стада. Он заметил, что все больше коров попадают к триммеру. Проблема не решалась, и он был разочарован работой своей ванны для копыт. Наша команда провела полную проверку оборудования, чтобы лучше понять его проблемы. Это включало тщательный анализ данных о его молочной ферме в поисках подсказок и новых стратегий. В результате была проведена плодотворная совместная работа с командой, нацеленной на достижение прогресса в решении проблемы здоровья стада. Этот опыт также напоминает о недостатках отслеживания проблем хромоты на молочных фермах, особенно по сравнению с обилием данных, касающихся репродуктивности и качества молока.
Хромота — это проблема, с которой многие из нас в молочной промышленности сталкиваются из года в год. Это уже третье десятилетие моей работы по улучшению стандартов ухода, здоровья и продуктивности на молочных фермах при максимальном использовании генетического потенциала наших коров. Тем не менее, уровень хромоты во всей отрасли остается на уровне около 22 %. Хромота — это упорная проблема. Это комплексная проблема, которая не поддается решению, несмотря на значительные успехи, достигнутые в других областях.
Однако я надеюсь, что мы скоро добьемся прорыва. Я вижу будущее, в котором уровень хромоты будет ниже, чем когда-либо, а коровы будут жить дольше, быть более продуктивными и приносить больше прибыли. Я верю, что в недалеком будущем наступит день, когда коровы будут перемещаться в доильный зал и из него практически не хромая.
Хромота: больной вопрос отрасли
Сначала плохая новость. Как и в случае с любой другой серьезной проблемой на ферме, для хромоты не существует универсального решения. Причины хромоты у коров никогда не бывают одинаковыми. Это чередующийся список, включающий биобезопасность, конструкцию помещений, генетику, недостатки управления, климат, питание и многое другое.
Фактически, предельный уровень хромоты заложен в экономику наших хозяйств. Мы рассчитываем прибыльность стада с учетом этого фактора. Каждый год я спрашиваю сотни производителей, как они относятся к уровню хромоты у своих коров. В большинстве случаев ответ будет: «Все хорошо». Однако они не могут назвать мне уровень заболеваемости так же легко, как бесчисленные другие данные по своему хозяйству.
Еще одна проблема — это стороннее восприятие вопросов благополучия животных. Как бывший скотовод, я знаю, насколько мы заботимся о здоровье наших коров, однако каждое животное, спотыкающееся в доильном зале, может быть расценено критиками как доказательство мнимого жестокого обращения. Коровы с хромотой отвлекают внимание от высококачественного ухода, предоставляемого фермерами и ветеринарами.
Сейчас самое время нацелиться на снижение этих показателей. Борьба с текущим положением дел поможет американским молочным фермам сохранить конкурентоспособность и устойчивость, накормить больше людей за счет меньшего количества коров и поддерживать высокие стандарты ухода.
Переломный момент в технологии: переход от аналоговой к цифровой диагностике
На сегодняшний день наши диагностические возможности по-прежнему в основном «аналоговые». Чтобы выявить корову с хромотой, требуется помощь скотовода или обрезчика копыт. Согласно недавнему опросу, обрезчик копыт посещает 33,6 % ферм ежегодно или ежеквартально. Это слишком большой промежуток времени между визитами, чтобы своевременно предотвращать проблемы с хромотой.
В ближайшем будущем каждая ферма будет использовать технологию визуального контроля для определения показателей локомоции отдельных коров. С помощью этого инструмента любое животное с ненормальной походкой может быть подвергнуто дополнительной оценке. Фотографии могут помочь определить, является ли причиной язва, бородавка на пятке или гниль копыта. Сбор этих данных будет более автоматизированным, объективным и последовательным, чем когда-либо прежде. Производители смогут быстрее выявлять хромых коров, раньше принимать меры, минимизировать простои и повысить показатели выздоровления.
Эти данные будут легко доступны для использования в программном обеспечении вашего стада, что позволит напрямую связать частоту и степень хромоты с производством молока и производительностью. После сбора данных за несколько лет, я полагаю, мы поймем, что хромота является гораздо более серьезным фактором, снижающим прибыльность, чем это осознает сегодня отрасль. Мы больше не будем говорить о хромых коровах, а скорее о «предхромых коровах», и количество дней до вмешательства станет важным ключевым показателем эффективности (KPI).
Доступные для использования данные: упрощение процесса принятия решений
Большинство производителей скажут, что они уже утопают в данных. Неправильная технология может вызывать чувство удушья. Правильная технология дает ощущение силы. Она помогает производителям нового поколения с большей легкостью выходить за пределы стада, но при этом не терять контроль, потому что данные всегда находятся у них под рукой в удобном и доступном мобильном приложении.
По результатам опроса 400 производителей молочной продукции, 50 % респондентов заявили, что хотели бы предложить своим сотрудникам гибкий график работы и другие льготы, позволяющие совмещать работу и личную жизнь. Владельцы тоже хотят этого. Технологии дадут владельцам и сотрудникам больше гибкости, сохранив или даже повысив производительность.
Например, все мы знаем, что ванночки для ног — это проверенный способ лечения хромоты. Однако традиционные методы управления требуют, чтобы сотрудник вручную устанавливал ванночку для ног, наполнял ее раствором, который часто смешивается путем добавления 25 килограммовых мешков сульфата меди, а затем тщательно очищал ванночку и повторял процесс после прохождения определенного количества коров. В будущем более высокотехнологичные версии автоматизированных ванночек для ног могут избавить от большей части трудоемких и утомительных операций, регулируя химические растворы и время работы в соответствии с изменяющимися условиями окружающей среды и нагрузками.
Будущее — это свобода работы за пределами фермы
Молодые фермеры часто говорят мне, что физическое время, проведенное с коровами, отвлекает их от управления рисками и прибыльностью в других областях бизнеса, что также дорого обходится. Управление всеми аспектами молочного хозяйства с помощью технологий через облачные и мобильные приложения обеспечивает более широкий и связный обзор всей фермы и вспомогательных действий. Управление, а не просто отчетность по данным, — это то, чего хочет следующее поколение фермеров. Чтобы в будущем уменьшить количество случаев хромоты, нам нужны объективные методы обнаружения и последовательного анализа. Затем нам нужно соотнести эти данные с другими важными компонентами управления: кормлением, производством молока, разведением и выбраковкой.
Наконец, вся эта информация должна быть доступна для использования из любого места. Так же как хромота является многофакторной проблемой, нам нужно решать ее с помощью многогранного, комплексного решения. Всего несколько лет назад эти мечты могли быть недостижимыми или доступными только для избранных ферм. Однако я считаю, что мы ближе, чем когда-либо, к будущему, в котором выявление, диагностика, лечение и применение ванночек для ног будут упрощены и будут осуществляться согласованно. Технологические достижения являются окончательным уравнителем. Работая вместе, мы можем превратить этот список желаний в список задач и получить преимущества в виде более здоровых коров и большего количества лактаций на одну корову.