Совет по разведению молочного скота (CDCB) сообщил о выпуске нового признака для голштинов - скорость доения. Этот признак поможет производителям управлять животными с одинаковой скоростью доения, чтобы сохранить эффективность работы доильных залов.
Когда Вы в следующий раз окажетесь в доильном зале, представьте себе следующее: Каждая приходящая группа состоит из коров, которые доятся примерно за одинаковое время. Группа за группой, бок о бок, все меньше и меньше - и, потенциально, ноль - животных, с которыми сотрудникам приходится проводить больше времени или снимать аппарат раньше времени, чтобы доильный зал работал по расписанию.
Звучит здорово, но почему это имеет значение? При таком сценарии через доильный зал будет проходить больше коров в час, что позволит максимально эффективно использовать рабочую силу фермы. Это означает, что можно будет получать больше молока, не ограничивая продуктивность коров из-за времени. Это сделает работу техника по доению или заведующего доильным залом намного проще.
Сокращение количества медленно доящихся коров в стаде может заметно изменить эффективность фермы; на самом деле, решения о выбраковке могут быть приняты именно по этой причине. Теперь у молочных фермеров есть более мощный и долгосрочный инструмент для влияния на время доения их стада благодаря новому признаку, разработанному Советом по разведению молочного скота (CDCB): скорость доения, который стал доступен для голштинов в августовской генетической оценке, проводимой три раза в год.
Животные различаются
Скорость доения коров голштинской породы, сокращенно MSPD, означает, насколько быстро корова доится, в фунтах в минуту, при обычной системе доения. Для голштинов стандартизированный средний показатель составляет примерно 7 фунтов (3,2 кг) в минуту. Прогнозируемые передающие способности (PTA) для признака будут выражаться в фенотипической шкале: фунты молока в минуту, которые, как ожидается, будут производить дочери коровы или быка. Таким образом, на момент старта проекта средний показатель PTA составит 3,2 кг в минуту.
Любой, кто доил молочных коров, может подтвердить, что могут быть большие различия во времени, которое требуется корове, чтобы отдать молоко. Исследуя этот признак, команда из CDCB и Лаборатории геномики и совершенствования животных Министерства сельского хозяйства США (AGIL) обнаружила, что PTA скорости доения у оцениваемых голштинских быков, родившихся после 2000 года, составляет от 2,7 кг в минуту до 3,7 кг в минуту. Такой разброс указывает на возможность влияния на производительность отдельных животных.
Существует также большой потенциал для влияния на эту характеристику с помощью генетики. По оценкам, MSPD имеет наследуемость 42%, что является самым высоким показателем из 50 характеристик, рассчитанных CDCB.
Разработка нового признака
Когда отрасль выявляет важную характеристику, которую можно улучшить с помощью генетической селекции, как создается новый признак?
Первым шагом является выявление отдельного признака, ценного с экономической и/или управленческой точки зрения. Скорость доения соответствовала обоим критериям.
Затем начинаются исследования и сбор данных. Анализ признаков скорости доения, которые уже существуют во всем мире, был частью этого процесса для MSPD. Большинство из этих оценок использовали субъективные показатели для расчета признака. Другими словами, они полагались на владельца, который описывал наблюдаемую скорость доения коровы по какой-либо линейной шкале классификатору во время типовой оценки. Например, в Канаде фермеры могут оценивать коров по шкале от 1 (медленная дойка) до 8 (быстрая дойка). На основе этих данных составляется оценка скорости доения. Это тот же самый процесс сбора данных, который используется в США для определения скорости доения (MSP) у коричневых швейцарских и молочных шортгорнов.
Однако из-за размера стад в США эта система не может быть универсальной для нашей молочной промышленности. Данные, собранные субъективно, также не столь точны, поскольку люди могут по-разному оценивать одни и те же показатели.
Вместо этого американская команда решила найти способ объективного измерения скорости доения.
По всей стране молокомеры уже собирают данные о расходе молока и времени доения, поэтому исследователи обратились именно к ним в поисках надежного и стабильного источника информации, который можно было бы использовать для поддержки будущего признака.
Исследователи проанализировали вес молока и продолжительность доения в 131 015 записях о лактации 121 662 коров. Эти записи были собраны 11 различными производителями доильного оборудования, что стало ключевым компонентом данной исследовательской работы: как стандартизировать данные из различных систем, чтобы обеспечить их адекватное сравнение.
Анализ этих данных показывает нам, как они связаны с родословными и ДНК генотипированных животных. Понимание этих связей позволяет нам разрабатывать как традиционные, так и геномные оценки для нового признака.
Одним из компонентов анализа является изучение того, как потенциальный новый признак связан с уже описанными признаками. Для MSPD наибольшие корреляции наблюдаются с показателем соматических клеток (SCS), который составляет 0,43, и с маститом, где значение равно –0,28.
Предполагается, что эти взаимосвязи объясняются умеренной или сильной корреляцией скорости доения с удоем; также известно, что удой имеет антагонистическую (отрицательную) корреляцию с SCS. Корреляции между MSPD и признаками фертильности или долголетия обнаружено не было.
Что может быть дальше?
После исследования признака необходимо разработать инфраструктуру для его поддержки и расчета. Для MSPD потребовалось внедрить новый формат данных, чтобы партнеры из отрасли могли отправлять информацию в Национальную базу данных участников программы. Эта национальная база данных является источником для всех генетических оценок, проводимых CDCB. После налаживания регулярной подачи данных команда CDCB проводит тестовые запуски, чтобы убедиться, что расчеты PTA выполняются как ожидается. Группа по оценке молочного скота и Группа по методам генетической оценки независимо проверяют эти результаты и используемые методы, прежде чем признак будет представлен отрасли. После запуска признака проводится дальнейшая проверка на международном уровне через Interbull.
Даже после выпуска признака сбор фенотипических данных остается крайне важным для дальнейшего повышения его надежности. В настоящее время MSPD доступен только для коров породы голштин, но в будущем будут добавлены другие породы по мере появления данных.
Также важно отметить, что на данный момент этот признак не применяется непосредственно к автоматизированным системам доения, поскольку вспомогательные данные были собраны в традиционных доильных залах. Как и все новые признаки, MSPD не включен в индексы жизненной ценности, включая Net Merit $ (NM$), на момент внедрения, но может быть включен в будущем. Низкая корреляция между MSPD и NM$ указывает на то, что эта информация еще не отражена в индексе.
В то же время MSPD является ценным инструментом для повышения эффективности и стабильности стад голштинской породы. Основанный на данных о производстве молока в реальном времени и обладающий высокой наследуемостью, этот признак предоставляет фермерам и их сотрудникам эффективную возможность отбирать коров, которых они хотят использовать в доильном зале.
Скорость доения (MSPD) была разработана в рамках исследовательского партнерства, охватывающего интегрированную отраслевую систему, ответственную за поддержку генетической оценки в США. В него входят CDCB, USDA-AGIL, Система управления молочной продуктивностью, Ассоциация голштинских коров США, Национальная ассоциация животноводов и Национальная ассоциация по улучшению стада молочного скота.