ОСТАЮТСЯ ЛИ ДОМИКИ ДЛЯ ТЕЛЯТ «ЗОЛОТЫМ» СТАНДАРТОМ?

03.04.25 2

Принимая решения, каждый молочный бизнес должен учитывать все затраты, потенциальные выгоды и возможность положительной окупаемости инвестиций. Необходимо учитывать все ресурсы, ближайшие и долгосрочные изменения в конкретном молочном бизнесе. В течение многих лет домики для телят считались «золотым» стандартом. Может быть, пришло время пересмотреть этот стандарт? Давайте рассмотрим преимущества и недостатки системы домиков для телят в сравнении с другими альтернативами.

Особенности телячьих домиков

Такие домики для телят используются примерно на 40 % молочных ферм в США. Простота системы и возможность адаптации практически к любому размеру стада сделали это решение популярным. С точки зрения здоровья, устранение контакта нос к носу между телятами и возможность внимательно наблюдать за отдельными телятами являются значительными преимуществами систем телячьих домиков. Однако давайте рассмотрим дополнительные факторы, связанные с этими хижинами.

Температура

Недавно проведенные исследования показали негативное влияние теплового стресса на телят. Тепловой стресс снижает аппетит теленка, а затраты энергии увеличиваются в попытке сохранить прохладу. Это, в свою очередь, снижает количество питательных веществ, доступных теленку для роста. Ограниченные стратегии снижения теплового стресса являются основной проблемой при использовании домиков. Небольшое поднятие задней стенки домика приносит мало пользы. Точно так же не рекомендуется устанавливать теневые ткани в районах, где есть риск сильного ветра. Холодовой стресс также является проблемой, требующей периодического пополнения подстилки в течение зимы.

Экологические нормы

Экологическая грамотность повысилась, и все больше государственных регулирующих органов требуют собирать все биогенные отходы с участка выращивания телят и включать их в системы управления питательными веществами. На многих молочных предприятиях это может быть трудновыполнимо.

Труд

Еще одной проблемой при использовании домиков является труд. Системы домиков трудоемки - учитывайте работу по кормлению, обеспечению подстилкой, удалению отходов, уборке и т. д. Кроме того, подверженность работников воздействию экстремальных погодных условий - дождя, снега, ветра, низких и высоких температур - не способствует удержанию качественных сотрудников. Необходимо обеспечить работникам достаточное освещение, чтобы они могли наблюдать за телятами в зимний период с более короткой продолжительностью дня.

Сбор данных

Сбор данных для управления телятами может оказаться более сложным. В области сбора данных о телятах, находящихся до отъема, были достигнуты значительные успехи, позволяющие принимать более эффективные решения. Доступны мониторы активности и использование планшетов или мобильных телефонов для ввода данных, но они используются лишь в очень небольшой части операций с телятами.

Пересмотр методов содержания телят для обеспечения устойчивого роста и благополучия

Для того чтобы молочный бизнес был устойчивым, принимаемые решения должны приносить как немедленный, так и долгосрочный эффект. Какие в будущем можно ожидать изменения, влияющие на выращивание телят до отъема? Следует ли нам рассмотреть альтернативы системам содержания телят? Как нам подготовиться к будущему, ведь размер стада в США и во всем мире продолжает увеличиваться? Давайте рассмотрим те факторы, которые повлияют на процесс выращивания телят.

Благополучие животных

Когда потребитель видит длинные ряды домиков для телят или содержание телят в небольших помещениях, где часто бывает много навоза, какое впечатление он производит? Это «заводская» ферма? Исследование, проведенное учеными Университета Британской Колумбии, показывает, что потребитель быстро определяет благополучие теленка до отъема.

Поведение животных

Исследования, проведенные во многих университетах, и опыт прогрессивных молочных хозяйств показали, что телята, выращенные в парах (в больших домиках) или группах, более развиты в социальном плане. Они лучше адаптируются к новым условиям, кормам и изменениям в группе, чем телята, содержащиеся индивидуально в период до отъема. Частично снижение роста телят, связанное с отъемом при содержании в домиках, может быть объяснено стрессом, связанным с адаптацией к групповому содержанию.

Данные и системы автокормления при выращивании молочных телят

Автокормушка способна собирать данные о ежедневном потреблении молока и стартера теленком, а также о скорости выпойки - два показателя, которые помогают выявить заболевание раньше, чем при наблюдении человеком. Кроме того, в более сложные системы включены показатели активности и веса телят.

Хорошо продуманные системы автокормушек дают множество плюсов, таких как:

Более благоприятные условия для персонала по уходу за телятами за счет снижения воздействия экстремальных погодных условий.
Эффективность труда значительно повышается за счет автоматизации кормления и механизации уборки.
Благодаря переориентации труда сокращается количество рутинных работ, что позволяет персоналу сосредоточиться на уходе за телятами, а не на рутинной чистке оборудования для кормления и телятников. Многие предприниматели отмечают, что текучесть кадров снижается, поскольку повышается удовлетворенность работой.
При наличии надлежащего дренажа улучшается утилизация отходов, что позволяет извлекать питательные вещества из отходов жизнедеятельности животных.
Помещения с автокормушками должны быть спроектированы таким образом, чтобы обеспечить улучшенную вентиляцию - это улучшает качество воздуха и снижает воздействие теплового стресса.

Следует отметить, что автокормушки не являются обязательным условием успешного использования систем группового содержания. На некоторых фермах успешно применяют подкисленное молоко и общие кормушки. Однако для успешного применения этой системы требуется персонал, обладающий навыками, позволяющими обратить внимание на тонкие изменения в поведении телят.

Здоровье телят

При любом обсуждении вопроса о сравнении системы содержания телят в помещении необходимо учитывать влияние на здоровье телят, особенно на респираторные заболевания. По общему мнению, сокращение контактов между телятами дает значительные преимущества. Однако, не будет ли выигрыш в социальном благополучии от группового или парного содержания равным или большим, особенно в системах, где телят кормят молоком или заменителем молока в течение первого месяца жизни?

Вопросы стоимости

Молочный бизнес должен принять тот факт, что система автокормушек или любая система содержания телят в закрытых помещениях (индивидуальных загонах) требует инвестиций. Прежде всего, необходимо учесть стоимость системы содержания телят в домиках - домики, земельный участок, управление питательными веществами, рабочая сила, а также оборудование для кормления и ухода за телятами. Если рассматривается вариант содержания в индивидуальных загонах или использование автокормушки или другого оборудования для группового содержания, следует ли использовать существующую конструкцию или построить новую?

Часто возникает соблазн использовать существующие сооружения. Однако следует задать вопрос: Удовлетворит ли оно потребности телят, находящихся на подсосе, и тех, кто обеспечивает уход за телятами? Вентиляция, дренаж, утилизация навоза, эффективность и производительность труда имеют большое значение. При проектировании нового помещения сосредоточьтесь на этих ключевых моментах, способствующих успеху системы. Обратитесь за помощью к профессионалам, имеющим опыт работы с системами содержания телят. Эти первоначальные инвестиции могут принести значительные немедленные и долгосрочные выгоды.

Заглядывая в будущее

И наконец, каково будущее вашей программы содержания телят? Все чаще мы убеждаемся, что улучшение питания (а не ранний отъем) способствует низкой смертности и заболеваемости и приносит значительные немедленные и долгосрочные выгоды. Мы также должны учитывать влияние содержания на труд. Очевидно, что рабочая сила подвергается воздействию экстремальных погодных условий, что становится проблемой для предприятия по выращиванию телят. Где вы хотите видеть свой молочный бизнес через пять или более лет?

03.04.25 2.2