Заблаговременное планирование может способствовать адекватной окупаемости инвестиций в телят «говядина-на-молоке».
С годами в молочной промышленности все больше внимания уделяется пониманию того, что соотношение полов влияет на рентабельность. Стало обычным делом управлять количеством создаваемых телок и оптимизировать стоимость тех телят, которые не предназначены для замены в загоне. Когда вы задумываетесь о соотношении полов в вашем приплоде, вы должны ответить на вопрос: «Вам нужна стельность, направленная на будущую генетику стада или на краткосрочную прибыль?»
Будущие инвестиции или краткосрочный денежный поток
Из-за роста производственных затрат и высоких цен на телят как никогда важно определить результат каждой стельности. Решения, которые вы принимаете в день осеменения, влияют на будущее теленка еще до того, как стельность подтвердится. Вы можете создать два типа телят - один для будущей генетики стада, а другой для краткосрочного денежного потока. Перед днем разведения вы должны определить, сколько телят каждого типа вам нужно, чтобы гарантировать, что вы произведете нужное количество каждого типа.
Определение количества идеальных самок, необходимых для достижения ваших будущих целей, имеет решающее значение, поскольку выращивание телок - это инвестиция. Однако если вы решите произвести слишком много краткосрочно-прибыльных говяжьих стельностей, вам, возможно, придется покупать замену на рынке, где нет избытка телок, что может оказаться дорогостоящим.
Задумайтесь над этими вопросами при определении результатов каждой стельности:
- Какова текущая производительность вашего стада по сравнению с вашими будущими целями?
- Почему вы выбраковываете самок в своем стаде и с какой скоростью?
- Сколько телок вам нужно вырастить?
- Какие возможности у вас есть при продаже мясных кроссов?
Да, каждая стельность имеет свою цель, но определение ее результатов имеет решающее значение. Положительная новость заключается в том, что в наше время у вас есть инструменты, позволяющие сосредоточиться на интенсивности отбора ваших самок и максимизировать ценность ваших телят мясного кросса. Давайте разберемся, какие инструменты есть в вашем арсенале, чтобы максимизировать рентабельность молочного животноводства.
Ускорьте генетический прогресс с помощью эмбрионов
Основное преимущество использования эмбрионов, полученных методом экстракорпорального оплодотворения (ЭКО), в вашем генетическом плане - это скорость генетического прогресса. Вы можете создать целое стадо идеальных коров и оптимизировать окупаемость инвестиций при использовании эмбрионов ЭКО. С помощью этого инструмента вы можете добиться значительных изменений за одно поколение благодаря повышению интенсивности отбора. Именно здесь оно и окупается.
Представьте себе колоколообразную кривую. С помощью ЭКО-эмбрионов вы можете преумножить своих лучших коров - наиболее генетически совершенных животных - из средней части вашего стада. Другими словами, вы можете увеличить интенсивность селекции, например, до 10 % лучших особей вашего стада, а коровы из средней части, которые являются хорошими производителями, станут реципиентами теленка более высокого генетического качества. Эмбрионы ЭКО позволяют лучшим коровам вашего стада произвести несколько ремонтных телок вместо одной в результате искусственного осеменения. Уделяя особое внимание вопросу самок, важно отметить, что с помощью ЭКО-эмбрионов вы можете использовать быков с более высокими генетическими достоинствами и получать выгоду от них на нескольких коровах.
Этот способ быстро находит все большее применение в современных молочных хозяйствах. Вот несколько преимуществ, которые дают эмбрионы ЭКО:
- Создание более элитной и однородной группы животных
- Значительное снижение количества многоплодности на молочных фермах
- Улучшает показатели зачатия в летний период, устраняя фактор оплодотворения при размножении
- Увеличение фактической пожизненной прибыли вашего стада за счет повышения его генетической ценности.
Несмотря на множество преимуществ, есть и несколько проблем, которые необходимо учитывать. Во-первых, для создания стельности эмбрионы ЭКО обходятся дороже, чем искусственное осеменение. Во-вторых, требуется очень четкий план репродукции, чтобы осуществить все логистические операции по имплантации. И наконец, существует возможность столкнуться с более высокими показателями выкидышей и мертворождений. Мы упоминаем об этом не для того, чтобы заставить вас отказаться от использования этого метода, а для того, чтобы вы знали о трудностях и понимали, почему при его применении важно иметь партнера. Несмотря на это, преимущества значительно перевешивают трудности, если учесть генетический прогресс, достигнутый при использовании эмбрионов ЭКО.
Готовьтесь к будущим нагрузкам с Y-сексированной мясной спермой
Следующим методом, который набирает обороты на молочных фермах, является говяжья сперма «мужского пола». Хотя она не обязательно принесет генетический вклад в ваше стадо, она может повысить ценность созданного вами теленка. Поставщики говядины осознают преимущества бычков с точки зрения эффективности использования кормов, среднесуточного прироста и конверсии корма. Такие рынки, как Overland Stockyard, замечают ценность самцов и вознаграждают производителей в зависимости от пола их телят.
Сегодня может показаться, что не стоит обращать внимание на пол телят, поскольку существует острая потребность в заполнении мест на откормочных площадках и крюков на перерабатывающих предприятиях, что способствует росту цен на телят. Однако, когда рынок стабилизируется, ключевым фактором станет производство черных телят, которые будут превосходить по прибыльности цепочку производства - эффективности кормления, характеристикам туши и роста - а не просто живых черных телят. К этому моменту покупатели телят станут более разборчивыми, но ваше знание средств поможет вам быть на шаг впереди.
Y-сперма дает вам возможность использовать сильные стороны вашей команды, предприятия и бизнеса. Если вы сможете удержать телят до определенного веса, а не продавать однодневных, то именно здесь вы увидите преимущества генетики, предназначенной для цепочки поставок говядины. Вы извлекаете выгоду от содержания мясного стада без мясных коров и получаете плату за рост качественных телят. Изменяя соотношение полов телят, как вы это делали в течение многих лет с молочной генетикой, вы сможете выделиться и добиться устойчивого развития.
Где можно использовать эти механизмы в вашем генетическом плане
Поскольку эти методы начинают набирать обороты на рынке, вот несколько рекомендаций, где их можно использовать в вашем генетическом плане:
Эмбрионы и сперму мужского пола следует использовать на фертильных особях, которые приведут к стельности, но только у тех животных, которые не являются крайне необходимыми для создания замены — подумайте о самках, от которых вы хотите получать молоко, а не генетику.
Хорошими кандидатами для эмбрионов или мужской сексированной спермы являются здоровые самки, которые дадут нам еще одного теленка и останутся в стаде на протяжении всей лактации.
Как правило, эмбрионы и Y-сперму лучше использовать на молодых животных, а также при первом и втором оплодотворении.
При использовании Y-спермы вы должны обращаться с ней так же, как и с Х-спермой.
Сегодня в вашем арсенале больше инструментов, чем когда-либо прежде. Используете ли вы их для достижения максимальной рентабельности?