Кормить телят — это не просто бездумно давать им молоко и надеяться на лучшее. Этот процесс необходимо измерять и контролировать, чтобы обеспечить успех программы выращивания телят.

Как специалист и консультант по выращиванию телят, я часто задаю себе следующие важные вопросы: как я могу повлиять на заболеваемость и смертность телят? Что еще я могу сделать, чтобы телята росли более здоровыми?

Для меня некоторые ответы невероятно просты, но многим они кажутся запутанными или непонятными. Путешествуя по стране и консультируя по всем аспектам выращивания телят, я все больше убеждаюсь в одном: существует огромное разнообразие подходов к их кормлению.

По моему опыту, кормление телят не должно быть чрезмерно сложным. Я часто повторяю известную фразу: «Делай все проще, глупый». Я опускаю последнее слово, потому что на самом деле мы все учимся в разном темпе, и то, что подходит одному, может не подойти другому. Для меня выращивание телят — это непрерывный процесс обучения, практического опыта и развития навыков. Тем не менее, главное — оставаться сосредоточенным и не усложнять процесс чрезмерными размышлениями.

Знайте, чем вы кормите

Независимо от того, кормите ли вы цельным молоком, заменителем молока или их комбинацией, цель состоит в том, чтобы точно понимать, чем вы кормите, и убедиться, что это соответствует питательным потребностям теленка. Мой девиз: измеряйте, контролируйте, делайте так, чтобы это было эффективно.

Что меня беспокоит больше всего: откуда у телятников взялась идея, что кормить телят только одним мешком заменителя молока до отъема — это нормально? Мне доводилось наблюдать это собственными глазами, а затем телятники удивлялись, почему их телята болеют или не достигают нужных показателей.

Давайте разберемся. Мясные телята кормятся по требованию: когда хотят и сколько хотят. Никто не контролирует и не измеряет это, но их рост и здоровье, как правило, хорошие. А в молочном скотоводстве не слишком ли мы все усложнили? Я понимаю — труд играет большую роль в принятии решений, но в конечном итоге мы все равно должны делать то, что правильно для теленка, а именно кормить его так, чтобы это давало результат.

Математика, лежащая в основе кормления телят

Для упрощения: теленку весом 41 кг требуется примерно 1,61 Мкал обменной энергии (МЕ) в день только для поддержания живой массы. Для обеспечения роста необходимо увеличить поступление энергии с 1,61 Мкал до 2,4 Мкал.

Сравним:

• 3,8 л цельного молока содержит около 2,4 Мкал (2400 ккал).
• 3,8 л заменителя молока содержит около 2,2 Мкал (2200 ккал).

Эта разница в калориях, каким бы незначительным она ни казалась, может существенно повлиять на рост и здоровье.

Кормите больше, получайте больше

Увеличивая количество корма, вы не только можете повлиять на общее состояние здоровья телят, но и повлиять на среднесуточный привес (ADG) в долгосрочной перспективе. Увеличение объема корма по мере взросления телят является простым и эффективным способом обеспечить их большим количеством энергии при сохранении постоянного уровня содержания сухих веществ.

Для справки:

• 12,5% сухого вещества обычно достаточно для поддержания здоровья.
• 14,5% сухого вещества способствования росту.

Однако помните: более высокое содержание сухого вещества требует более продвинутых навыков управления. Какую бы концентрацию вы ни выбрали, при выращивании телят важнейшим фактором является постоянство.

Погодные факторы и факторы окружающей среды также могут влиять на количество необходимых калорий. Когда температура опускается ниже 10 °C, телята начинают использовать собственные запасы, чтобы согреться, поскольку их рубцы еще недостаточно развиты, чтобы помочь организму производить дополнительное тепло. Именно в этом случае телячьи куртки и правильное питание могут оказать положительное влияние на молодых животных. На этом этапе ключевым моментом является сохранение энергии, которая может быть потеряна из-за температуры окружающей среды. В таблице 1 приведены два простых примера, демонстрирующих, что дополнительное кормление (калории) имеет решающее значение.

Еще одним фактором, который часто упускают из виду, является энергетическая затрата на иммунитет. При вакцинации телят требуется определенное количество энергии, чтобы вакцины начали действовать после введения. Обычно мы избегаем вакцинации телят в возрасте от 3 до 21 дня. Это уязвимый период, поскольку их собственная иммунная система только начинает развиваться. Для успеха здесь должны быть согласованы сроки, питание и управление.

Возвращаясь к соотношению труда и стоимости, о котором говорилось ранее, другим фактором является стоимость кормления более жидким молоком. Да, телята являются самым дорогостоящим центром затрат на ферме. Да, уход за ними требует времени. Однако спешка при выполнении этих задач может привести к более высоким затратам на лечение и худшим результатам. Вкладывая больше средств в питание на раннем этапе, можно снизить трудозатраты и снизить заболеваемость, экономя время и деньги.

Не забывайте о воде

Ни одна статья об уходе за телятами не будет полной без упоминания о важности гидратации. Вода — самый дешевый и самый необходимый ингредиент, который мы можем предложить телятам. Хотя я и не являюсь большим потребителем воды, я полностью признаю, что телята нуждаются в доступе к чистой воде с первого дня. Я наблюдаю значительные различия между фермами в потреблении воды с первого дня до отъема. Моя рекомендация: предлагайте воду в свободном доступе вместе с электролитами, особенно в первые 21 день, чтобы положительно повлиять на здоровье и укрепить иммунитет. Да, это дополнительный шаг с некоторыми дополнительными затратами, но это инвестиция, которая окупается в виде более здоровых и выносливых телят.

В заключение, пожалуйста, примите во внимание следующее: самый эффективный способ повлиять на здоровье, иммунитет и рост телят — это кормить их больше — с первого дня после молозива. Постоянно контролируйте, измеряйте и управляйте. Учитывайте потребности в энергии, экологический стресс, сроки вакцинации и силу воды. Давайте упростим, стандартизируем и улучшим наши методы управления телятами. Эти телята заслуживают от нас всего лучшего, и долгосрочный успех вашего стада зависит от решений, которые вы принимаете с первого дня.