При составлении рациона для жвачных животных учитывают обеспечение их сырыми веществами, минеральными и активными веществами и энергией. Целью при этом является обеспечить животного в соответствии с его дневными потребностями.

Но такой подход не учитывает действие отдельных веществ во времени. А этот временной фактор очень важен при высокой продуктивности. Усвоение энергии и протеина микроорганизмами в рубце должно происходить по возможности одновременно, или синхронно. Только так можно достигнуть оптимального роста бактерий.

При составлении рациона необходимо учитывать следующее:

?   Самое главное - это обеспечение дойной коровы энергией и протеином.

?   Синхронное предоставление энергии и протеина необходимо при высокой продуктивности.

?   Для этого необходимо скомбинировать сырьё в рационе таким образом, чтобы быстро расщепляемому протеину соответствовала быстрая энергия и наоборот.

График 1. Скорость расщепления углеводов и сырого протеина в различном кормовом сырье.

ПРИМЕРЫ ПРИМЕНЕНИЯ

Если основной рацион состоит из высокой доли продуктов из травы, в рубце быстро усваиваются азотистые соединения. В этом случае около трети балансирующего корма должна состоять из быстро доступной энергии, то есть зерновых (ячмень, пшеница). «Быстрая энергия» должна быть скомбинирована с «быстрым протеином».

Рацион не оптимален, если в нём, например, зерно кукурузы (углеводы которой расщепляются медленно) сочетается только с мочевиной (азот усваивается очень быстро). Гораздо лучше добавить к зерну кукурузы пивную дробину или рапсовый шрот, а к мочевине – зерновые или горох.

Таблица 1. Примеры расщепляемости углеводов и сырого протеина в рубце (DLG 2/2001)

Подходящие комбинации наиболее распространённого кормового сырья можно подобрать, используя информацию из графика 1 и таблицы 1.

Источник: https://soft-agro.com/korovy/sinxronizaciya-rubca.html

Таблицы Грубер по кормлению дойных коров, племенного скота, овец, коз, 39-е издание, 2015, стр. 30-31.