Использование навоза для удобрения сельскохозяйственных культур — практика, уходящая корнями в зарождение сельского хозяйства. Она также дает возможность использовать питательные вещества для сельскохозяйственных культур, таких как кормовые культуры, что потенциально может снизить или даже полностью устранить зависимость от синтетических удобрений на полях, удобренных навозом.
Удобрение сельскохозяйственных культур навозом — практика, столь же древняя, как и само сельское хозяйство. Археологические исследования показали, что навоз использовался в качестве удобрения еще 8000 лет назад. С появлением синтетических удобрений после Второй мировой войны использование навоза утратило свою популярность до такой степени, что многие производители на десятилетия отказались от его применения на своих полях. К концу XX века крупные предприятия по интенсивному животноводству (CAFO) стали доминирующей системой животноводства в США и многих других странах. Система CAFO принесла много преимуществ, в том числе производство, накопление и концентрацию навоза в невиданных ранее масштабах. Она также представляет собой отличный ресурс и возможность использовать эти питательные вещества для многих культур, в том числе фуражных, и значительно сократить или почти полностью исключить необходимость использования большинства синтетических удобрений на полях, куда вносится навоз.
Вариативность характеристик навоза
Одними из наиболее часто упоминаемых причин неиспользования навоза в качестве удобрения являются его изменчивость по содержанию питательных веществ и необходимость использования специального оборудования для его внесения. Навоз значительно различается по своим свойствам, содержанию питательных веществ и особенностям обращения в зависимости от вида животных, их рациона, системы сбора и обработки. Во многих случаях содержание питательных веществ различается даже у животных одного вида и даже в пределах одного производственного объекта. Однако такие различия между видами животных не столь значительны и могут быть учтены при использовании навоза. Что касается использования специального оборудования, то если производитель или группа производителей регулярно используют навоз и включают его в комплексную систему управления питательными веществами, окупаемость инвестиций в необходимое оборудование происходит в разумные сроки. Оборудование может использоваться совместно разными производителями или различными подразделениями одного предприятия.
Ценный ресурс
Использование навоза обычно рассчитывается по стоимости навоза на основе замены азота (N), фосфора (P) и калия (K) из синтетических удобрений. Эта стоимость служит для быстрого расчета затрат и экономии, но не учитывает огромную ценность навоза (или компостированного навоза) для здоровья почвы. Одним из достоинств является добавление в почву органического вещества (ОВ) с различным содержанием углерода (C). Другие выгоды от применения навоза включают повышение водопоглощения и водоудержания, внесение повышенного количества разнообразных полезных микроорганизмов и широкого спектра микроэлементов, которые улучшают микроорганизмы почвы, способствуют здоровому росту сельскохозяйственных культур и снижению эрозии почвы.
Аккуратное использование ресурсов
Наиболее очевидной проблемой является чрезмерное внесение навоза на пахотные земли. Навоз — фантастический ресурс, но при чрезмерном внесении он может стать серьезной проблемой. То же самое относится и к синтетическим удобрениям! Разница заключается в том, что в большинстве случаев при чрезмерном использовании синтетических удобрений затраты и накопление питательных веществ (и проблем) в почве и сельскохозяйственных культурах происходят быстрее, чем при чрезмерном использовании навоза. К сожалению, распространенной практикой является внесение навоза на пахотные земли с целью «утилизации» без надлежащих расчетов или учета питательных веществ и сельскохозяйственных культур.
Знайте свои цели
Грамотное использование питательных веществ является основой для максимально эффективного применения навоза и достижения наивысшей рентабельности. Современные фермеры имеют в своем распоряжении широкий спектр технологий и ресурсов. Производители должны подойти к вопросу использования навоза и управления питательными веществами в почве с той же тщательностью, что и к остальным процессам растениеводства или животноводства. Одной из первых задач является изучение состояния почвы и содержания в ней питательных веществ. Как минимум, необходимо ежегодно проводить отбор проб почвы с каждого поля, чтобы оценить содержание питательных веществ и состояние почвы.
Полный агрономический лабораторный анализ покажет содержание в почве различных макро- и микроэлементов. Аналогичным образом, необходимо знать питательную ценность навоза или компоста, которые будут вноситься в почву. Лабораторный анализ навоза даст все эти значения. Для получения достоверных средних значений важно взять репрезентативные образцы почвы и навоза или компоста. После регистрации этих значений рассчитайте потребность каждого поля в питательных веществах на основе их поглощения культурами и внесите навоз или компост в соответствии с тем, сколько питательных веществ они добавят. Важно помнить, что не все питательные вещества, присутствующие в навозе или компосте, будут доступны в течение сезона, следующего за внесением.
Как правило, около 70–90 % фосфора, калия и микроэлементов, содержащихся в навозе, будут доступны в первый вегетационный период после внесения. Для азота этот показатель составляет около 15–30 %. Доступность питательных веществ зависит от источника (вида животных) и характеристик навоза и почвы, на которую он вносится. Если почвы не сильно истощены, навоз может обеспечить все основные питательные вещества и микроэлементы, необходимые большинству культур, за исключением азота. При расчете дополнительного азота необходимо учитывать доступный азот в навозе или компосте и в почвах, которые его получат.
Попытка внести навоз для обеспечения всех необходимых культур азотом приведет к чрезмерному внесению всех других питательных веществ. Это особенно верно для фосфора, калия и растворимых солей натрия (Na), которые накапливаются в избытке в почвах и могут нанести ущерб культурам, вымываться или переноситься эрозией в окружающую среду, где они могут нанести ущерб экосистемам или загрязнять воды. В большинстве случаев наилучшим подходом является расчет количества навоза, которое необходимо внести, исходя из потребностей культур в фосфоре и калии, и добавление азота для покрытия разницы.
Возможные недостатки использования навоза
Некоторые возможные проблемы при использовании навоза для улучшения почв и удобрения сельскохозяйственных культур: чрезмерное внесение, либо путем внесения слишком большого количества за один раз, либо путем внесения навоза из года в год на одно и то же поле без учета накопления питательных веществ. Натриевые соли являются одними из наиболее распространенных. Навоз от дойных коров может содержать медь (Cu) из ванн для ног, которая может концентрироваться до токсичных уровней в течение многих лет применения. Никогда не вносите навоз с производственного объекта, где известны заболевания, на пастбища или под посевы кормовых культур без предварительного компостирования. Такой навоз следует правильно компостировать, а затем вносить в почву осенью на поля, где весной будут выращиваться новые культуры.
Когда вносить навоз или компост под кормовые культуры
Сроки внесения определяются типом кормовой культуры, стадией ее роста, типом и доступностью навоза:
1. Для однолетних кормов, таких как кукуруза на силос, сорго (в умеренном климате) или мелкие злаки, навоз вносят осенью после уборки предыдущего урожая или весной перед посевом. В обоих случаях настоятельно рекомендуется (а в некоторых местах обязательно) как можно скорее внести навоз в почву.
2. Для многолетних кормов, таких как люцерна, травы и аналогичные культуры, существует три варианта:
a. Вносить навоз в конце вегетационного периода перед подготовкой почвы к следующей культуре в севообороте.
b. Вносить навоз перед посевом многолетней культуры, как описано в первом варианте.
c. Вносить навоз или компост (более удобный в применении) на нескошенные многолетние культуры.
Перед внесением твердого или жидкого навоза на многолетние культуры проверьте влажность почвы, чтобы избежать внесения на поля с высокой влажностью почвы, которая может уплотнить почву и повредить посевы. Если трава была скошена в зеленом виде, то лучше вносить навоз сразу после первого покоса— до того, как начнется новый рост. Если пастбище выпасается, а не убирается механически, вносите навоз сразу после ухода животных с пастбища, чтобы было достаточно времени до начала нового выпаса. Если поле выпасается любым способом (пастбище, кукурузные или зерновые стерни и т. д.), не забудьте учесть навоз, оставленный выпасаемыми животными, при составлении баланса питательных веществ.
Навоз — прекрасное средство для улучшения почвы и удобрение. Правильное использование и учет питательных веществ и других характеристик имеют основополагающее значение при внесении навоза на пастбища или пахотные земли. Полностью используйте возможности навоза и координируйте свои действия с животноводами в вашем регионе, чтобы получить доступ к этому ценному ресурсу.