Ухаживайте за коровами как за высокопроизводительными животными, и вы получите все преимущества.

При мысли о высокопроизводительных спортивных автомобилях на ум могут прийти Corvette или Camaro. Во многих отношениях молочные коровы также являются высокопроизводительными машинами. Однако некоторые фермеры по-прежнему относятся к своим лучшим «короvette» как к старым, надежным сельскохозяйственным грузовикам, что мешает коровам достичь максимальной продуктивности.

Прогресс продуктивности

За последние несколько десятилетий и спортивные автомобили, и молочные коровы прошли долгий путь. Автомобилем года по версии MotorTrend в 1981 году был Plymouth Reliant, развивавший максимальную скорость 99 миль/ч (159 км/ч) с ускорением от 0 до 60 миль/ч (96,5 км/ч) за 12,3 секунды.

В молочной промышленности чемпионка World Dairy Expo 1981 года давала 6560 кг молока с содержанием жира 3,4%.

Сорок лет спустя максимальная скорость автомобиля номер один — Mercedes-Benz E-class — составляла 186 миль в час (299 км/ч) с ускорением от 0 до 60 миль в час (96,5 км/ч) всего за 4,9 секунды. Производительность молока Supreme Champion увеличилась более чем на 100 % до 14 236 кг (31 385 фунтов) с содержанием молочного жира 4,8 %, что значительно превышает показатели ее предшественницы 1981 года.

Причина этого прогресса заключается в достижениях в области топлива и инженерии (да, как для автомобилей, так и для коров).

В случае с автомобилями значительные усовершенствования в конструкции двигателя, механике трансмиссии и гибридных технологиях сыграли важную роль в повышении скорости и топливной экономичности автомобилей. Согласно данным Министерства энергетики США, такие конкретные прорывы, как система «стоп-старт» и рекуперативное торможение, позволили повысить топливную экономичность на 35 %. Повышение топливной экономичности привело к увеличению пробега на галлоне и снижению годовых расходов на топливо, что принесло пользу потребителям.

Аналогичные достижения наблюдаются и в области молочного скотоводства. Сегодняшние коровы являются генетически самыми совершенными за всю историю благодаря современным методам разведения и процессам генетического отбора предпочтительных признаков. Инновации в области технологий и инструментов мониторинга здоровья также способствуют повышению производительности молока.

Кормление коров также осуществляется с использованием более совершенных ингредиентов и систем кормления. Корма более высокого качества, а также переход от пастбищных систем к кормлению в закрытых помещениях дали фермерам и специалистам по кормлению возможность разработать усовершенствованные индивидуальные рационы, созданные для повышения производительности.

В результате этих достижений производство молока и трудовая деятельность стали более эффективными. Однако, согласно отчетам, показатели фертильности, коэффициенты хромоты и продолжительность жизни остаются на прежнем уровне или ухудшаются. Это вызывает вопрос: разве эти высокопроизводительные животные не получают должного ухода в соответствии с их потенциалом?

Уход за высокопроизводительными животными

Mercedes-Benz E-class в третий раз с момента учреждения премии был назван автомобилем года в 2025 году по версии MotorTrend. Владельцы этого автомобиля, по-видимому, уделяют большое внимание регулярной замене масла и ротации шин, езде по подходящим поверхностям, защите от снега и соли зимой и затенению летом. В конце концов, регулярное обслуживание имеет решающее значение для поддержания этих высокопроизводительных машин в идеальном состоянии.

Когда коровы чувствуют себя комфортно и здоровы, они могут достигать еще более высоких уровней эффективности и производительности. Эти ключевые меры по обслуживанию и уходу могут иметь большое значение для благополучия и здоровья коров:

• Стремитесь снизить тепловой стресс (вентиляторы и разбрызгиватели, оптимальное обеспечение водой, отсутствие или минимальная скученность и т. д.).
• Обеспечьте надлежащий уход за копытами и гигиену (соответствующие протоколы для ножных ванн, регулярная высококачественная подрезка, чистые проходы с высоким сцеплением и т. д.)
• Подбирайте размер стойл под ваших коров, чтобы коровы полностью ложились в стойле.
• Повысьте уровень комфорта в стойлах с помощью обильной, чистой и сухой подстилки.
• Регулируйте плотность размещения и активность животных в стойлах и у кормушек.

Это задача может быть сложной, поскольку многие последствия несоблюдения этих мер взаимосвязаны. Например, тепловой стресс может влиять на хромоту, хромота может повлиять на фертильность, фертильность может повлиять на продуктивность, а уровень продуктивности может повлиять на чувствительность коров к жаре.

Однако в этом есть и простота. Понаблюдайте за своими коровами, чтобы понять, на чем следует сосредоточить внимание. Сгруппированы ли они, стоят или лежат только в определенных частях коровника? Возможно, необходимо отрегулировать вентиляторы и вентиляцию.

Идеальные условия

Если производители будут думать как их коровы и уделять время наблюдению за ними, они с большей вероятностью смогут оценить их условия и научиться лучше ими управлять. Время лежания является отличным показателем того, как себя чувствуют коровы.

Если коровы лежат только четыре часа в день, они могут испытывать стресс, боль или быть неспособны лежать дольше из-за нехватки места и/или таких условий, как скученность. Это может привести к снижению надоев и фертильности. Согласно данным отрасли и данным, собранным в рамках программы нашей организации, каждый дополнительный час лежания (до оптимального уровня) соответствует увеличению надоев на 1 килограмм или 2,4 фунта в день. Однако, если коровы лежат 17 часов в день или более, это также может означать, что что-то не так. Такое длительное лежание может указывать на то, что они с трудом стоят на ногах, вероятно, из-за проблем с подвижностью или болезни, что означает меньше времени у кормушки и, следовательно, более низкую производительность. Оптимальное время лежания — 12-14 часов в день — дает результаты (рисунок 1).

Анализируя деятельность стада, такую как время лежания, мы можем предоставить производителям информацию для принятия более эффективных решений. Наша программа оценивает отдельные молочные фермы на основе 10-летних отраслевых эталонных показателей по нескольким критериям комфорта коров, а также по критериям проектирования и управления объектами.

Уровень комфорта коров измеряется нашими экспертами с помощью регистраторов, оценок походки и других инструментов и является одним из элементов, на основе которых даются рекомендации по проектированию стойл. Поскольку современные молочные коровы становятся все больше и более продуктивными, а также более чувствительными к окружающей среде, необходимо изменять и адаптировать конструкцию стойл, в том числе тип подстилки.

Рекомендации по подстилке

Существует большое разнообразие материалов и качества подстилки для стойл, и, хотя каждый тип имеет свои проблемы, правильное обращение с подстилкой имеет большое значение для оптимизации комфорта коров.

С учетом удобства коров и оценки хромоты, исследования показывают, что глубокая песчаная подстилка является идеальным материалом, но только при правильном обращении и заполнении в нужное время. При этом не все молочные фермы могут использовать системы с глубокой подстилкой.

Матрасы более распространены во многих частях Северной Америки, но требуют учета множества факторов, включая прочность, долговечность, качество верхнего покрытия и толщину. Производители также заботятся о простоте установки, обслуживании и экономической эффективности.

После анализа существующих исследований, опроса фермеров о матрасах и методах их обслуживания, а также сравнения этой информации с данными, полученными в ходе оценок на местах, мы составили список ключевых выводов о матрасах.

• Наиболее положительные отзывы получают матрасы с пенными и резиновыми верхними покрытиями.
• Все матрасы, независимо от марки, имеют тенденцию изнашиваться и требуют замены через семь-десять лет.
• Правильное управление подстилкой имеет огромное значение независимо от основания стойла. Это означает, что в стойлах всегда должно быть вдоволь чистого и сухого подстилочного материала.
• Время пребывания на матрасах увеличивается с увеличением количества подстилочного материала.
• Доказано, что инфекционная хромота уменьшается при использовании неорганического подстилочного материала (песка) по сравнению с органическим материалом (соломой, стружкой или твердым навозом).

В целом, управление подстилкой является ключом к комфорту. Достаточное количество сухой подстилки (т. е. когда основание не видно через подстилку) в большинстве случаев позволяет преодолеть проблемы, связанные с основанием стойла (рисунок 2).

Уход за аллеями

Уход за аллеями и их обслуживание могут не быть приоритетной задачей, однако сцепление копыт с поверхностью имеет большое значение для предотвращения падений и снижения риска травм. Время, проводимое в аллеях и зонах ожидания, также имеет значение — даже если они покрыты резиной, животные не должны стоять на таких поверхностях в течение нескольких часов подряд. В основном они должны отдыхать в стойлах или питаться у кормушки.

Рекомендации по покрытию зависят от типа подстилки и качества бетона. Если используется резина, ее необходимо правильно обслуживать, поскольку мокрая резина может быть худшим покрытием, чем бетон, с точки зрения сцепления. В целом, для бетона необходимо периодически повторять рифление и обновление покрытия, чтобы избежать чрезмерного износа подошвы и стенок копыт. Рифление должно быть выполнено таким образом, чтобы полностью обеспечивать опору копыт во всех направлениях, и если бетон начинает разрушаться, его необходимо заменить.

В конечном итоге, фокусируясь на обеспечении комфорта коров для этих современных молочных машин, можно добиться преимуществ как для животных, так и для производителей. Улучшенные методы управления, изменения в содержании и обновление окружающей среды приводят к улучшению здоровья коров, что максимально увеличивает прибыльность молочных ферм и, конечно же, улучшает благополучие всех.

Пришло время относиться к нашим современным молочным коровам как к коровам-спорткарам, которыми они являются.