Эмбрионы мясных пород могут стать отличным источником дохода для молочных ферм, инвестирующих в стратегии «говядина-на-молоке». Эта технология обладает значительным потенциалом для получения дополнительного дохода.

Текущие рыночные условия изменили возможности получения прибыли от мясных телят в молочной системе. Возможно, фермы захотят рассмотреть варианты сохранения собственности, особенно с учетом новых исследований. Например, в списке преимуществ стратегического использования мясных эмбрионов, полученных путем ЭКО, эффективность корма занимает первое место (более высокая эффективность кормления снижает затраты на кормление).

Данные показывают среднесуточный прирост 1,6 кг в день для мясных телят, что лучше, чем у гибридных телят, у которых СП составляет 1,5 кг в день. Это улучшает финансовые показатели за счет сокращения времени, необходимого для откорма животных.

Исследования показывают, что телята полностью мясной породы имеют лучшую конверсию, чем кроссбридные телята, в среднем 3 кг в день по сравнению с 3,22 кг в день у кроссбридных телят. "Говядина-на-молоке" демонстрирует на 1 единицу меньший процент привеса, чем мясной скот. Это означает, что кроссбридные животные менее эффективны, чем полноценные мясные.

У кроссбридных телят чаще наблюдаются абсцессы печени (требуются дополнительные исследования причин).

Экономика мясных эмбрионов выгодна не только молочным фермам, реализующим эту стратегию. Получаемые в результате полностью мясные телята помогают оптимизировать производственный процесс и эффективно удовлетворять рыночные потребности в производстве говядины. Увеличение предложения стабилизирует потребительские цены и способствует экономическому росту за счет сохранения рабочих мест в секторах переработки и тп.

Если молочная ферма на 1000 коров успешно использует эмбрионы мясного скота в 50% поголовья, предполагая легко достижимый коэффициент зачатия 30%, то потенциальная выгода будет:

300 телят с надбавкой (в зависимости от маркетинговых планов и различных рыночных факторов) $50- $250 = $15 000- $120 000

Включение мясных эмбрионов в целенаправленную программу разведения помогает создавать более ценных для рынка конечных животных. Кроме того, это позволяет проводить более точный генетический отбор, в результате чего достигается легкость отела, мраморность и другие ключевые производственные признаки, которые ценятся в цепочке производства говядины.

https://www.agproud.com/articles/58636-evaluate-beef-embryo-profit-potential