В современном мире технологий вы можете фиксировать  горы информации о своем стаде крупного рогатого скота. Ведение записей происходит быстро, обычно легко,  есть множество программ для сохранения  для информации, которую вы собираете.

Но нужна ли вам вся эта информация?

Чтобы быть полезными, производственные записи должны отвечать на вопросы о ваших производственных целях.  Сохраняемые записи должны определяться целями вашей деятельности. 

Постановка целей 

Существует много информации и рекомендаций о том, как ставить цели, но самое главное-это ставить цели. Сделайте их официальными, записав их и поделившись ими со своей командой. Цели должны быть умными.

• S - четко определенными; понятными любому, кто имеет базовые знания о своей работе.

• М - измеримыми: если вы не можете измерить ее, нет никакого способа определить, достигли ли вы ее.

• А - достижимыми и согласованными: соглашение со всеми заинтересованными сторонами о том, какими должны быть цели.

• R - реалистичными: в пределах наличия ресурсов, знаний и времени.

• Т - осязаемыми и основанными на времени: достаточно времени для достижения цели, и прогресс можно отслеживать.

Вы также должны назначить стоимость каждой цели для направления, фокуса и стандарта измерения. В большинстве случаев достижение поставленных целей будет сопряжено с определенными издержками. Сумма, определенная для достижения цели, должна быть включена в бюджет вашей деятельности. 

Записанная цель требует действий, результатов, времени и затрат. 

Действие - это глагол вашей цели, того, что вы хотите, чтобы произошло. В результате получается готовый проект. 

Время дает окно возможностей для того, чтобы это произошло. 

Затраты представляют собой затраты, необходимые для достижения цели.

После того как вы напишете цели, определите, какие записи вам нужно сохранить и проанализировать, чтобы определить, есть ли прогресс в достижении цели. Давайте рассмотрим некоторые примеры целей и записей, необходимых для определения успеха.

Записи 

• Цель: снизить смертность телят на 3% к 2022 году. Стоимость 1000 долларов

Когда мы рассматриваем эту цель, нам нужно пересмотреть прошлые записи, чтобы увидеть, является ли сокращение на 3% реалистичным. 

Сколько телят погибло и в каком возрасте? Определение причин падежа поможет определить стоимость достижения цели. 

Если причина смерти была связана с погодой, то понесенные расходы могут быть связаны с дополнительным подстилочным  материалом, дополнительным навесом или ветрозащитой. 

Если причиной гибели было крупноплодие, то затраты могут быть финансами, потраченными на отёл или  замену быков производителей или изменение рациона кормления. 

Дополнительные затраты могут заключаться в обучении персонала для  развития  необходимых навыков, чтобы помочь корове или телке во время отела.

Некоторые записи, которые нужно вести по мере продвижения вперед, включают в себя:

• Идентификация коровы
• Возраст теленка при падеже
• Условия окружающей среды
• Здоровье теленка до его падежа
• Причина падежа теленка.

После того, как вы их записали, то вы можете начать анализировать информацию. Когда вы смотрите на корову, ее теленок пал в прошлом году? Если да, то была ли это та же самая причина? 

Мы не контролируем условия окружающей среды, но много ли телят погибло из-за холодных температур? Был ли падёж теленка внезапным? 

Если это так, то, возможно, потребуется вскрытие трупа. Если вы знаете, причину падежа теленка, запишите, чтобы помочь определить, какие изменения в управлении должны произойти.

• Цель: увеличить количество телят, родившихся в первые 30 дней отела, на 4% к 2023 году. Стоимость $ 2500

Запись даты рождения каждого теленка является шагом 1 в достижении этой цели. Как только эти даты будут записаны, затем подсчитайте, сколько телят родится в первые 30 дней и сколько в последующие 30 дней. 

Вы можете взглянуть и посмотреть, если каждая корова отелится на регулярной основе или отел сдвигается каждый год на более поздние сроки. Посмотрите на каждую корову в отдельности и на стадо. Чтобы проанализировать это, вам нужно будет записать возраст коров в стаде. 

С этой информацией вы можете принимать некоторые управленческие решения. Затраты на достижение этой цели могут заключаться в покупке дополнительного быка, анализе кормов и большем количестве кормов для удовлетворения потребностей коровы в питании.

Состояние упитанности коров  может быть записью, которую вы хотите сохранить. Вы можете рассмотреть возможность проведения оценки состояния упитанности, это нужно делать в сезон отела, а затем  и 30 дней после отела. 

Хотя это может показаться большим количеством записей, это даст вам хорошее представление о пищевой ценности вашего корма. В течение 30-60 дней вы просите корову отелиться, сохранить теленка живым, произвести молоко, восстановить ее матку и забеременеть. Это требует хорошего питания и серьезного управления.

Возможно, вам придется взглянуть на свои записи о быках. Сколько быков используется для случки? Как каждый бык работает? Результат оценки количество спермы и ее качества? Просматривая эти записи, вы можете определить необходимость приобретения новых быков или дополнительных быков.

Прибыльность - это то, чего хочет достичь каждое производство. 

Чтобы знать уровень производительности, вам следует рассмотреть возможность ведения учета:

• Процент отъема телят в стаде
• Вес отъема (телят всего стада) или масса отъема отдельных телят.

Вы можете вести эти записи по стаду в целом или для  отдельных коров. Если вы ведете их на основе стада, вы будете знать общее количество стада из года в год и должны будете использовать другие записи, чтобы определить, кто остается, а кто выбраковывается. Если вы будете вести их на индивидуальной основе, вы будете точно знать, что производит каждая корова.

Записи не обязательно  должны храниться в электронном виде. Нет ничего плохого в календаре, блокноте, “Красной книге”, заметках на вашем телефоне или компьютере. Используйте систему, которая удобна  для вас. Выберите систему, которую вы будете использовать  на регулярной основе.

Руководство 

У вас есть цели и записи. Теперь пришло время для принятия управленческих решений. 

На днях я видела цитату: «оставайтесь сосредоточенными на своей цели, но достаточно гибкими, чтобы выбрать другой маршрут, чтобы добраться до нее, когда это необходимо».  

Руководство принимает решения и использует ваши ресурсы. Точно так же, как вы должны делиться целями своих действий, поделитесь планом управления для достижения этих целей. Потратьте время на изучение всех данных с командой и обсуждение вариантов управления, прежде чем принимать решения.

Ключ к правильным записям - это правильное начало. Знайте цели своих действий. Определите, какую информацию необходимо сохранить, и начните запись. Это действительно просто - иметь информацию, которая говорит вам что-то, что вам нужно знать. 

Фото Пола Марчанта.

Автор: Шеннон Уильямс, Университет штата Айдахо, округ Лемхи

Адаптация: Эксперт Молоко

Редактор. Ветеринарный консультант: А. В. Быстрова

Источник: https://www.progressivecattle.com/topics/management/keeping-the-right-production-records-for-your-operation