Магний является жизненно необходимым макроэлементом, и поэтому он должен ежедневно присутствовать в рационе крупного рогатого скота. Классифицируется магний как макроминеральный, потому что порядок величины, которой измеряются потребность в нём и рекомендации по его употреблению исчисляется граммами.
Магний ( Mg) является 5-м по количественному содержанию элементом в организме высших животных и очень важен, так как он является кофактором и влияет на активность более 300 клеточных ферментов, участвующих в энергетическом обмене, синтезе белка, росте клеток, воспроизводстве., синтезе ДНК и РНК и стабилизация мембран митохондрий.
Для человека молочные продукты - самый важный источник магния. Концентрация этого элемента в коровьем молоке составляет около 110 мг / л, поэтому корова, производящая 45 кг молока в день, выводит около 5 граммов магния в день только этим путем. 70% магния, присутствующего в организме дойной коровы, хранится в костях и только 1% находится во внеклеточных областях. Остальное находится в клетках и, в частности, в митохондриях.
В крови здоровых коров концентрация магния составляет 0,8 - 1,2 ммоль / л, т.е. 1,9 - 2,9 мг / дл. Магний> 0,97 ммоль / л (2,35 мг / дл) считается идеальным.
Если концентрация Mg падает ниже 0,4 ммоль / л или 0,97 мг / дл, могут наблюдаться клинические формы гипомагниемии,
«Травяная тетания» другие названия – травяная вертячка, зимняя тетания
Симптоматика клинической формы обусловлена низкой концентрацией магния (<0,7 ммоль / л) в спинномозговой жидкости. Травяная тетания возникает именно из-за очень низкого количества магния в зеленой молодой сочной траве, и если позволять поедать её вволю и без добавления в рацион сена и концентратов, у крупного рогатого скота появляются следующие симптомы:
- Тонико-клонические мышечные спазмы и судороги, с вялым параличом скелетных мышц.
- Беспокойное поведение животного, избегание стада
- Напряжённая походка , пошатывание
- Потеря аппетита , учащённое мочеиспускание
- Животные раздражительны и агрессивно настроены, с их стороны возможно даже нападение на людей;
- Навострённые уши, остановившийся взгляд
- Падение надоев
- Через определенное время (2-3 дня) могут появиться чрезвычайное возбуждение и сильнейшие судороги. Животные ложатся на бок, периодически перебирают ногами, обильно течет слюна, дыхание затруднено, усиленное сердцебиение - если на этой стадии не начать лечение - животное погибнет либо во время судорог, либо после них.
Субклиническая форма, безусловно, является наиболее частой и почти всегда связана с гипокальциемическим синдромом в перинатальном периоде. Мы говорим о субклинической гипомагниемии, когда концентрация этого элемента в крови составляет 0,4–0,8 ммоль / л или 0,97–1,9 мг / дл.
- Иногда тетания возникает тогда, когда крс долго выпасают на одном поле, а затем внезапно переводят на новое сочное пастбище. Небольшие пастбища со злаковым травостоем (пшеница/рожь/овес/ячмень) особенно опасны.
- Болезнь может возникнуть у животных, которых кормят сеном и соломой низкого качества или кукурузными стеблями, кормами с низким содержанием магния.
На метаболизм магния у крс отрицательно влияют несколько факторов, которые могут вызывать травяную тетанию, это:
- Резкое изменение весенней температуры;
- Длительная облачная погода;
- Содержание органических кислот в растениях;
- Избыточное потребление энергии животными и дополнительные стрессы.
Травяная тетания, наиболее вероятно, вспыхивает там, где пастбищные травы растут на почвах с низким содержанием доступного магния и высоким содержанием усвояемого калия.
Если содержание кальция в почве также низко, как и содержания магния, опасность возникновения болезни еще увеличивается.
Хроническая травяная тетания обычно развивается медленно, и поражение мышц может ограничиваться подергиванием, скованной походкой или некоординированным движением, но возможны и судороги, если с животным будут грубо обращаться.
«Послеродовой коллапс» (молочная лихорадка) обусловлена одновременным снижением кальция (<1,5 ммоль / л или 5,7 мг / дл) и магния.
Молочная лихорадка (или гипокальцемия) — распространенный недуг, часто поражающий коров после родов. Это заболевание может привести к смерти, без оперативного лечения
Клинические признаки молочной лихорадки:
- слабость и вспышки возбуждения;
- интерес к пище пропадает, как и жвачка и сокращения рубца;
- мышцы, ноги, отдельные части туловища дрожат и дергаются;
- походка нетвердая, шаткая;
- в положении лежа корова поджимает под себя ноги, упирается на грудь, не дает молока;
- зрачки увеличены, глаза прикрыты, голову старается опустить в сторону;
- температура снижается на два-три градуса, тело холодеет;
чувствительность кожного покрова значительно уменьшается.
Поддержание магнеземии не контролируется гормональной системой организма животного , следовательно, зависит от баланса между потреблением макроэлемента с кормом , накоплением и выведением с молоком и мочой.
Высокое потребление калия, обычно возникающее из-за поедания корма, выращенного на земле, где утилизируется большое количество навозной жижи, препятствует всасыванию магния, даже если он добавлен в рацион молочных коров. Типичный рацион голштино-фризской породы весом 680 кг, в среднем 90 дней лактации, молочной продуктивности > 40 кг и потребляемой пищи 26,9 кг, имеет базальную концентрацию 1,3% калия. 70-80% пищевого калия выводится с фекалиями и мочой. Крупный рогатый скот этой породы производит в среднем 73 кг навозной жижи в сутки, содержащей 266 граммов калия.
Такие факторы, как pH почвы, количество присутствующих органических веществ и тип внесенных удобрений, могут влиять на концентрацию магния в кормах и концентратах. Обычно песчаные почвы беднее магнием, чем глинистые. В кукурузном силосе концентрация калия составляет 1,2%, а для магния - 0,17%. В сене люцерны концентрация калия составляет 2,38%, а магния - 0,34%., в зерне кукурузы концентрация калия составляет 0,36%, магния - 0,10%. Наконец, в экстрагированном белке или лущеной соевой муке мы обнаруживаем 2,27% калия и 0,30% магния.
Проблемы с усвоением магния как на уровне рубца, так и на уровне кишечника являются основной причиной дефицита магния, а также явно недостаточной его концентрации в пище.
Обычно в рационы дойных коров на всех этапах выращивания добавляют источник магния до достижения рекомендуемых доз. В седьмом издании «Потребности молочного скота в питательных веществах» (NRC 2001) рекомендуется поддерживать концентрацию (по сухому веществу) около 0,2% в рационах коров в период полной лактации, а 0,11–0,16% рекомендуется для сухостойных коров. Типичный итальянский рацион для кормящих голштино-фризских коров с кукурузным силосом содержит около 0,2% магния, поэтому теоретически нет необходимости добавлять этот элемент. Учитывая тот факт, что избыток магния не создает проблем для коров и оксид магния применяемый в качестве добавки к корму имеет низкую стоимость, рекомендуется поддерживать его концентрацию 0,35% в рационах коров.
- Не совсем ясно, отчего почти всегда существует связь между дефицитом магния и кальцием. Гомеостаз кальция очень сложен, в нем задействованы два гормона (паратироидный гормон и кальцитонин) и активная форма витамина D3, а именно кальцитрол, также называемый 1,25 дигидроксихолекальциферолом или 1,24- (OH) 2 D3. Вероятно, магний участвует в регуляции выработки паратироидного гормона паращитовидными железами.
В заключении можно сказать, что всегда рекомендуется вводить добавки магния в рацион молочных коров и, в целом, всех домашних жвачных животных. Для кормящих животных оксид магния является хорошим источником этого элемента из-за высокой концентрации магния (54-60%), хотя его биодоступность не очень высока. В рационах сухостойных коров, особенно во время подготовки к отелу, рекомендуется использовать сульфат магния и / или хлорид магния в качестве источника высокобиодоступного магния, который также обеспечивает два важных аниона для этой фазы, а именно хлор и сера. В этих случаях рекомендуется не превышать концентрацию магния в рационе 0,4%.
Тем не менее, рекомендуется всегда проверять фактическую концентрацию макроминералов, в частности калия и магния, в кормах, производимых на ферме или приобретаемых , и периодически проводить анализы крови на эти элементы для изучения правильной интеграции.
Перевод, адаптация: Эксперт Молоко
Редактор, втеринарный консультант: А. В. Быстрова
Рекомендации: http://www.provet.ru/item/page-174?category_id=24 http://ibsagro.ru/index.php/produktsiya/skotovodstvo/13-molodnyak/118-mineralno-vitaminnye-kompleksy-2