О частых случаях заражения диких животных и птиц саркоцистозом и способах уберечься от этой болезни информирует Россельхознадзор.
Саркоцистоз или саркоспоридиоз - хроническая болезнь зверей и диких птиц, которая нередко приводит к смертельному исходу. Возбудителем болезни считают паразитов рода Sarcocystis. Саркоцисты поражают косуль, оленей, кабанов, зайцев, диких уток и грызунов.
Заражение саркоцистозом человека может происходить в кишечной и мышечной форме.
В Россельхознадзоре рекомендуют обезвреживать зараженное мясо проваркой в течение 30-60 минут или промораживанием при температуре внутри туши -20 градусов в течение суток.
Эксперты категорически не рекомендуют скармливать пораженное саркоцистами сырое мясо домашним животным, а после контакта с сырым мясом советуют провести гигиену рук, посуды и другого инвентаря.
Источник: https://www.vetandlife.ru/vizh/sobytiya/okhotnikov-preduprezhdayut-ob-opasnoy-bo/