ГКП «Якутский скот» было зарегистрировано в последних числах 2019-го на основании указа главы республики Айсена Николаева. Здесь будут разрабатывать и внедрять меры по сохранению и рациональному использованию генофонда аборигенных коров, выведенных методом народной селекции.
Сейчас осталось всего около 1800 животных — популяция не на грани исчезновения, но очень близко к ней. Эти коровы дают вкусное жирное молоко и «мраморное» мясо. Они приспособлены к суровым климатическим и природным условиям.
Недостаток якутских коров — сравнительно невысокая удойность. Низкорослые, покрытые густой шерстью якутские коровы дают молоко, минимальная жирность которого составляет 6% и может достигать 11%.
Теперь появилась надежда, что и в Якутии уникальный генофонд не пропадет.