Кормление рационом с отрицательной катионно-анионной разницей (DCAD) в транзитный период - проверенный метод защиты коров от метаболических нарушений.
На молочной ферме существуют некоторые методы, которые доказали свою эффективность и подтверждены буквально сотнями научных работ. Но полезно время от времени пересматривать эти методы - во-первых, чтобы убедиться, что они по-прежнему работают, а во-вторых, чтобы узнать, не появилось ли что-то новое.
Кормление рационом с отрицательной разницей катионов-анионов (DCAD) - одна из таких практик. Метод существует уже несколько десятилетий и доказал, что при кормлении в течение трехнедельного транзитного периода он может защитить коров от метаболических нарушений. Главным из таких нарушений является молочная лихорадка.
Определение DCAD
Помните, что наиболее стрессовая часть жизни коровы - это недели, предшествующие отелу и следующие за ним. У коров происходят гормональные и энергетические изменения, которые приводят к значительному снижению потребления сухого вещества, а затем и к отрицательному энергетическому балансу, поскольку корова переходит к высокой продуктивности. Этот период настолько важен для будущего здоровья и производительности коровы, что следует применять только самые надежные методы управления, чтобы помочь ей пережить эту критическую фазу.
Предотельный рацион помогает заложить основу для оптимальной продуктивности в предстоящую лактацию. Один из проверенных временем инструментов - кормление рационом с отрицательным катионно-анионным балансом (DCAD) в течение транзитного периода.
Для достижения отрицательного DCAD необходимо создать рацион, в котором миллиэквиваленты (meq) анионов (хлора и серы) превышают количество катионов (натрия и калия). Рацион с отрицательным DCAD от -8 до -12 мэкв на 100 грамм мобилизует переход кальция из костей в кровоток, создавая более высокий уровень кальция в крови, и помогает предотвратить клинические и субклинические метаболические нарушения при отёле.
Создание отрицательного DCAD
Чтобы добиться отрицательного DCAD, необходимо провести тщательный анализ ингредиентов рациона. Начните с ограничения ингредиентов с высоким содержанием натрия и калия. Ключевыми ингредиентами для контроля является фураж. Сено люцерны и другой фураж могут содержать много калия, поэтому важно провести тестирование кормов, прежде чем использовать их в транзитных рационах.
Кормление анионными солями - популярный и эффективный способ добиться отрицательного DCAD в рационе транзитных коров. Эти ингредиенты обычно содержат много хлора или серы, или и того, и другого, и смещают баланс DCAD в рационе в отрицательную сторону.
Непосредственное скармливание анионных солей может стать проблемой. Популярностью пользуются коммерческие ингредиенты, включающие анионные соли в более приятной и легкоусвояемой форме. Многие из этих ингредиентов также способствуют росту бактерий в рубце, что поддерживает функцию рубца и обеспечивает обменный протеин. Как следует из термина, обменный белок - это часть белка, которая фактически усваивается коровой в тонком кишечнике, предоставляя незаменимые аминокислоты, необходимые для производства молока, восстановления тканей и общего здоровья.
Это работает?
Самый надежный способ узнать, работает ли отрицательный рацион DCAD, - проверить уровень pH мочи у транзитных коров. Один из распространенных мифов о негативном DCAD-рационе заключается в том, что нужно проверять каждую корову каждый день. Это не так. Если вы только начинаете применять отрицательный рацион DCAD, проверьте pH мочи после трех дней применения этого рациона, чтобы убедиться, что вы добились нужного эффекта. После определения базового уровня отберите репрезентативную партию (около 10 %) коров, которые несколько дней находились на отрицательном рационе DCAD. Диапазон pH должен составлять от 6,0 до 6,8.
Помните, что цель кормления отрицательным рационом DCAD не в том, чтобы добиться низкого pH мочи. Напротив, показатели pH мочи используются для того, чтобы показать, что отрицательный DCAD-рацион действительно работает. Нет никакой пользы от коров с очень низким pH мочи.
Каковы преимущества рациона с отрицательным DCAD?
Мета-анализ 42 публикаций и 134 исследований, проведенный в 2019 году, показал, что кормление коров рационом с отрицательным DCAD за три недели до отела приводит к значительному снижению общего числа заболеваний после отела на корову, включая молочную лихорадку, метрит и задержку плаценты. Кроме того, значительно увеличиваются удои и скорректированное по жиру молоко (FCM) у отелившихся коров, а также наблюдается тенденция к увеличению потребления сухого вещества в послеотельный период.
Помните, что основная причина кормления отрицательным рационом DCAD заключается в том, чтобы избежать метаболических нарушений, особенно клинической и субклинической молочной лихорадки. Мы знаем, как возникает молочная лихорадка. В крови падает уровень кальция, что вызвано началом лактации и быстрым выведением кальция из крови для выработки колострума и молока. Это падение кальция в крови может стать достаточно сильным, чтобы быть классифицированным как молочная лихорадка.
Если падение кальция в крови не такое сильное, у животных может наблюдаться субклиническая молочная лихорадка. У таких коров нет клинических признаков, и они даже могут выглядеть нормально, однако потребление кормов и продуктивность в начале лактации не соответствуют тем показателям, которые должны быть, и возрастает число заболеваний новотельных коров, связанных с низким содержанием кальция в крови (метрит, задержка плаценты, дистоция, смещение сычуга, ранняя выбраковка и кетоз).
Обычно сухостойный период длится 60 дней. В некоторых случаях перенос загонов или стратегии группировки не позволяют создать отдельную транзитную группу. Даже если нет возможности выделить коров в отдельный загон за 21 день до отела, все равно можно получить преимущества отрицательного DCAD-рациона. Скармливание отрицательного рациона DCAD уже за 42 дня до предполагаемой даты отела дает такие же преимущества для здоровья и продуктивности, как и скармливание того же рациона в более короткий промежуток времени.
Несмотря на то, что миллионы коров и сотни исследований продемонстрировали положительные преимущества скармливания отрицательного рациона DCAD, всегда найдутся те, кто ищет новые и лучшие способы достижения цели по снижению заболеваемости клинической и субклинической молочной лихорадкой. Хотя такие способы существуют, трудно превзойти доказанную эффективность отрицательной DCAD-рациона. В конце концов, мы знаем и понимаем задачу (снижение молочной лихорадки), и у нас есть метод, который доказал свою эффективность (отрицательный рацион DCAD).
Поработайте с вашим специалистом по кормлению или поговорите с представителем, чтобы ввести отрицательный рацион DCAD в вашей транзитной группе или оценить, работает ли то, что вы делаете.