Узнайте о различных стратегиях, позволяющих максимально использовать клетчатку для повышения продуктивности и здоровья молочных коров.

Пищевые волокна составляют основу рациона молочных животных, и хотя они являются основным источником энергии для дойных коров, они также могут создавать некоторые проблемы в рационе лактирующих животных. Понимание различных стратегий, позволяющих максимально эффективно использовать этот важный питательный компонент рациона, открывает возможности для максимального увеличения продуктивности и здоровья молочных коров.

Как бы мы ни обсуждали вопросы балансировки рациона и кормовых добавок, на переваримость волокон наибольшее влияние оказывает зрелость растения при уборке. Поэтому время сбора урожая, а также правильные методы уборки и хранения являются подконтрольными факторами для молочных ферм, стремящихся улучшить переваримость клетчатки для своего поголовья. Как только высококачественные корма оказываются на ферме, использование правильных стратегий управления кормлением и технологий балансирования рационов обеспечивает максимальное использование высококачественных кормов коровами.

Сосредоточьтесь на качестве кормов

Хотя погода оказывает большое влияние на время сбора урожая, важно понимать, как созревают различные виды культур и как они влияют на качество и переваримость клетчатки. Качество волокна можно повысить за счет снижения тоннажа собранного урожая. Снижение тоннажа означает, что большее количество площадей должно быть убрано для удовлетворения потребностей коров в питании, что увеличивает общие затраты на корма. Тем не менее, увеличение количества молока и его компонентов, которое обычно происходит в результате использования высококачественных кормов с более высокой переваримостью клетчатки, часто приносит солидную прибыль и вполне оправдывает дополнительные инвестиции в выращивание или покупку высококачественных кормов.

Опыт показывает, что производство молока и его компоненты напрямую зависят от качества фуража в рационе коровы. Если переваримость клетчатки в большинстве кормов в рационе ниже идеальной, то мало что можно сделать сбалансировав рацион или используя добавки, чтобы компенсировать разницу. Доказано, что определенный уровень медленно перевариваемой клетчатки полезен для замедления скорости прохождения и обеспечения «фактора царапания» (“scratch factor”). Поскольку молочные хозяйства сосредоточены на уборке урожая и кормлении высококачественным фуражом, есть ситуации, когда небольшое количество низкокачественного корма, например соломы, может быть полезно для здоровья рубца и производства молока.

Стратегии кормления для улучшения переваримости клетчатки

Существует множество стратегий кормления, которые способствуют лучшей переваримости клетчатки. Основы организации кормления по-прежнему остаются в центре внимания, поскольку они способствуют улучшению переваримости клетчатки.

Чтобы максимизировать переваримость клетчатки, помните следующее:

• Убедитесь, что коровы всегда имеют доступ к корму. Кормление «слизнями» приводит к колебаниям pH в рубце, что особенно вредно для бактерий, переваривающих клетчатку. Обеспечение коровам доступа к корму в течение дня и ночи поможет им поддерживать равномерный режим питания, способствующий оздоровлению рубца.

• Обращайте внимание на перемешивание. В идеале коровы должны получать одинаковый рацион во время каждого приема пищи. Каждый день в миксер следует добавлять одинаковый процент сухого вещества отдельных кормов. Кроме того, общий смешанный рацион (TMR) должен быть тщательно перемешан, чтобы побудить коров потреблять как можно более равномерный рацион. Если корма, закладываемые в кормушку, меняются изо дня в день или неправильно перемешиваются, коровы не будут потреблять равномерный рацион и не смогут обеспечить максимальную переваримость клетчатки.

• Следите за сортировкой. Не имеет значения, добавлено ли правильное количество каждого ингредиента и тщательно ли перемешаны корма, если коровы могут сортировать корм и съедать только определенные части рациона. Рацион должен быть однородным и иметь такую форму, чтобы коровы, от первых поедающих до подчищающих последний корм, потребляли один и тот же рацион.

Отличная организация кормления - важнейшая составляющая максимальной переваримости клетчатки. Коровы, которые каждый день едят и потребляют один и тот же хорошо сбалансированный и смешанный рацион, будут иметь самый здоровый рубец, что приведет к лучшему перевариванию клетчатки.

Кормовые добавки для максимального усвоения клетчатки

Существует широкий спектр кормовых добавок, которые оказывают влияние на переваримость клетчатки. Возвращаясь к основам, помните, что даже большое количество кукурузы и других зерновых с высоким содержанием крахмала негативно сказывается на общем переваривании клетчатки. Кормление зерном по-прежнему представляет собой тонкую грань между обеспечением крахмала как важного источника энергии для коровы и поддержанием pH рубца и условий, которые способствуют оптимальному перевариванию клетчатки.

Одной из наиболее известных добавок, связанных с переваримостью клетчатки, является жир. Негативное влияние жира на переваривание клетчатки известно уже много лет, но последние исследования показали, что влияние на переваривание гораздо глубже, чем то, является ли жир насыщенным или ненасыщенным, и зависит от состава жирных кислот в источнике жира. По мере расширения знаний в этой области могут произойти дополнительные изменения в том, как и какие источники жира обычно скармливают лактирующим коровам, чтобы получить максимальную отдачу от жировых добавок. Это касается и того, как источники жира взаимодействуют в рационе и влияют на переваримость клетчатки.

Что касается кормовых добавок и технологий, то исследования различных добавок показали некоторые улучшения в переваривании клетчатки. Примерами кормовых добавок, которые, как было показано, улучшают переваримость клетчатки, являются дрожжи, дрожжевые культуры, живые дрожжи, растительные экстракты, ферменты клетчатки, летучие жирные кислоты с разветвленной цепью (BCVFA) и кормовые гидроксихлоридные источники микроэлементов. Использование инокулянтов для силоса во время уборки урожая также показало, что они повышают переваримость кормовой клетчатки.

Проверьте производителей любых кормовых добавок, чтобы убедиться, что их продукция прошла испытания в различных условиях и при программах кормления, подобных тем, которые будут применяться на конкретном молочном комплексе. Хотя в коммерческих условиях может быть трудно рассчитать преимущества добавок, они должны иметь положительную окупаемость инвестиций, чтобы быть включенными в рацион.

Многосторонний подход позволяет добиться максимального усвоения клетчатки

Максимальное усвоение клетчатки - это комплексный подход, который начинается с кормления высококачественными кормами, отличного управления кормлением и использования преимуществ различных технологий кормления. Использование этих различных подходов поможет коровам извлечь максимум пользы из потребляемой ими клетчатки.