Перевариваемость органических веществ, измеренная in vitro с использованием рубцовой жидкости, стала очень высокой для красных водорослей (75-86% органического вещества), что на том же уровне или выше, чем для лучшего силоса из травяного клевера.
Зеленые водоросли показали уровень ниже (усвояемость 47-56% органического вещества), что соответствует травяной соломе по усвояемости. У бурых водорослей произошел очень значительный разброс - усвояемость от 35 до 81%.
Жвачным животным, таким как крупный рогатый скот, нужен белок, который разлагается в рубце и который микробы могут использовать в качестве источника азота.
Исследования показывают, что аминокислотная часть общего сырого белка в морских водорослях находится на том же уровне, что и в кормовых культурах на суше, и что некоторые виды морских водорослей, такие как, например, пурпурная водоросль, по-видимому, обладают естественной защитой от деградации в рубце при перевариваемости.
Влажные морские водоросли имеют очень короткий срок годности. Поэтому урожай следует использовать довольно быстро, предпочтительно в течение 24 часов после сбора.В противном случае нужны способы для хранения.
Сушка и заморозка – безопасны, но слишком дороги для крупномасштабного использования в качестве корма для крупного рогатого скота. В животноводстве преобладает метод силосования.
Что касается силосования, существуют важные проблемы, например, высокое содержание воды, золы и отсутствие естественной популяции молочнокислых бактерий, необходимых для нормального силосования и ферментации молочной кислоты. Предварительные результаты показывают, что водоросли могут быть сохранены путем силосования, но требуется разработка специальных методик.
Источник: www.allaboutfeed.net. Автор: Марике Плугмейкерс.