В Глазго, Шотландия, проходила Климатическая конференция с участием многих мировых лидеров, объявивших о намерении полностью устранить выбросы парниковых газов от сжигания ископаемого топлива (угля, нефти и газа) к 2050 году.

Мировая молочная и мясная промышленность оказались под прицелом (в основном СМИ), обвиняемые в том, что метан («агрессивный» парниковый газ, как и CO2), выделяемый быками и коровами, накапливается в атмосфере и нагревает земной шар.

Возникает вопрос, является ли глобальное потепление "делом рук человека" (промышленная революции и рост мирового животноводства), или же это явление – часть естественной циклической активности на Земле? Во многие периоды, когда климат Земли был стабильным и комфортным, уровень CO2 был выше, чем уровень, который прогнозируют ученые к концу века.

На основании климатических и геологических анализов, собранных с использованием передовых исследовательских технологий, предполагается, что средняя температура на Земле повысится к 2100 году не более чем на один или полтора градуса Цельсия, даже если мы продолжим вести "бизнес как обычно", и даже если концентрация CO2 в атмосфере будет находиться на уровне, вдвое превышающем тот, который был до промышленной революции.

Поэтому огромные инвестиции, деньги, которые страны должны тратить на разработку альтернативных источников энергии, можно пустить на другие важные цели, стоящие перед человечеством (меры по снижению жары и борьбы с ней, помощь слабым слоям населения, использовании газа и электричества вместо угля, дров и навоза).

Что касается животноводства (и скотоводства в целом), то вместо сокращения, а возможно, и полного прекращения в долгосрочной перспективе бизнеса по разведению скота, а в краткосрочной перспективе инвестирования больших сумм денег в разработку генетических и питательных мер, которые позволят скоту производить меньше метана, можно направить средства на улучшение условий содержания скота (тень, свободный доступ к воде, системы охлаждения). 

Эти инвестиции способны повысить эффективность производства мяса и молока, снизить их цену для потребителя и тем самым позволить слабым сообществам потреблять больше этих полезных продуктов.

Если глобальное потепление является частью цикла планеты (активности солнца и его взаимодействия с океанами), на который человек оказывает очень незначительное влияние, то мы "стреляем не в том направлении", и драгоценные деньги, которые мир намерен вложить в разработку альтернативных источников энергии, можно инвестировать в благосостояние, здравоохранение и образование.

Автор: Israel Flamenbaum

Публикация: 25 ноября 2021

Адаптация: Эксперт Молоко

Редактор: Ульяна Лычак 

Источник (оригинал статьи): https://en.engormix.com/dairy-cattle/articles/global-warming-what-extent-t48534.htm